Versuch: Nachweis von Vitamin C mit Lugol-Lösung

Schülerversuch; 10 min.

Beim Experimentieren den Allgemeinen Warnhinweis unbedingt beachten.

Geräte
Reagenzgläser, Reagenzglasklammer.

Chemikalien
Lugolsche Lösung (Xn), Ascorbinsäure, destilliertes Wasser, frischer Zitronensaft.

Durchführung
5 ml Zitronensaft werden mit einigen Tropfen Lugolscher Lösung versetzt.
Wiederhole den Versuch mit in destilliertem Wasser gelöster Ascorbinsäure (w = 1 %).

Ergebnis
Die Lugolsche Lösung wird entfärbt.

Hintergründe zum Experiment


Diese Seite ist Teil eines großen Webseitenangebots mit weiteren Texten und Experimentiervorschriften auf Prof. Blumes Bildungsserver für Chemie.
Letzte Überarbeitung: 08. Dezember 2004, Dagmar Wiechoczek

DCSIMG