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Decansäure

Daten:

Synonyme:	Caprinsäure
Summenformel nach Hill:	C₁₀H₂₀O₂
Summenformel strukturiert:	H₃C-(CH₂)₈-COOH
Molare Masse:	172.26	g/mol
Schmelztemperatur:	31	°C
Siedetemperatur:	270	°C
Zündtemperatur:	?	°C
Aggregatzustand:	flüssig	bei 20 °C
Dichte:	0,89	g/cm³
R-Sätze:	36/38	» Weitere Erklärung dazu.
S-Sätze:	keine	» Weitere Erklärung dazu.

Bemerkungen:

Decansäure ist mit Glycerin verestert ein Bestandteil vieler Fette, z.B. in Kuh- und Ziegenbutter oder Kokosnussöl.