Stichwortverzeichnis

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A

Abflussreiniger (s. Rohrreiniger, Rohrfrei®) 549, 678, 1229, 1379, 1440
Abperlwirkung 571, 1342
Abraumhalde 1765
Absinth, Wermut 1702
Absoluter Nullpunkt 856
Absorption (Strahlung) 1492
Acetanhydrid 776
Acetatpuffer 269
Acetessigester 1743
Aceton, Verbrennung 247
Acetylen und Kupferleitungen 1587
ACH 2104
AC-OC-Unterschied 1966
Acrolein 971, 1214, 1436
Acrylamid 365
Acrylbadewanne 678
Acrylfarbe entfernen 573
Addition 2111
Additionsreaktion 289, 314
Adenosin 2054
ADH (siehe Alkoholdehydrogenase)  
Adhäsion 1888, 2122
Adipinsäuredichlorid Bezugsquelle 2085
Adsorption/Absorption 428
Äquator 1076
Aerosol 1189
Ätherische Öle 1133
Ätzen von Cu mit HCl/H2O2 1974
Ätzkalk 1102
Aflatoxine 1170, 1190
Agar-Agar 502, 574
Agarose 574
Aggregatzustand 629
AHA (Alpha-hydroxy-säuren) 122
Airbag 336
Akkumulatoren 54, 976, 1163
Aktivierungsenergie 1171
Aktivkohle 266, 894, 1335, 1749
Aktivkohle-Tablettenform 1940
ALA 2128
Alaun 171, 172, 173, 221, 638, 743, 777, 862
Aldehyde 674
Aldehyde, Geruch 1882
Aldol 675
Alkalibatterien 1186
Alkali-Ionen 806
Alkali-Ionen und Wasser 806
Alkalimetalle, -ionen 15, 953, 1230
Alkalimetall und CCl4 1750
Alkaloide 1099
Alkaloidfarbstoffe 1114
Alkane 504, 839
Alkene 724, 1069
Alkohol (s. auch Ethanol, Methanol…) 57, 58, 59, 60, 99, 131, 275, 367, 540, 635, 645, 755, 948, 1063, 1233, 1291, 1712
Alkoholabbau 801, 1231, 1249
Alkohol-Benzin-Mischungen 1626
Alkoholbrennbarkeit 130, 1232
Alkoholdehydrogenase (ADH) 427, 1249
Alkoholdestillation 779, 811, 960
Alkohole Flammenfärbung 635, 636
Alkohole Flammpunkte 130
Alkohole Löslichkeit 301, 755
Alkohole Siedepunkte 1564
Alkoholgeruch 1453
Alkoholische Gärung 554, 691, 692, 845, 949, 1350
Alkohol in Blut, Körper, Leber 420, 857, 947, 965
Alkoholnachweis 55, 59, 1122
Alkohol-Nachweis mit Borsäure 115, 131, 636
Alkohol-Nachweis mit Cer(IV) 2016
Alkoholoxidation 130, 1020
Alkoholprobe 59, 99, 366, 664, 947
Alkohol-Verbrennung 1607
Allotropie 94
Alternative Energiequellen 183
Alternative Kraftstoffe (s. auch Nachw. Rohstoffe) 272
Altpapier 1606
Alufolie eloxieren 1971
Aluminium 162, 549, 778, 950, 1470
Aluminium/Sauerstoff-Batterie 1740
Aluminiumschmelze abkühlen 2135
Aluminium Toxizität 2078
Aluminiumchlorid 2038
Aluminiumoxid 1588
Aluminiumoxid und HF 138
Aluminiumschweißen 1484
Aluminiumstaub 1811
Ameisensäure 337
Amine 377, 1121, 1633
Aminosäuren 1050, 1165
Aminosäuren Pufferwirkung 2086
Aminosäuren Schmelzwirkung 2139
Ammoniak 838, 951, 995
Ammoniak H-Brücken 2063
Ammoniakhaltige Reiniger 1899
Ammoniakhaltige Reiniger 1899
Ammonium 538
Ammoniumacetat 1493
Ammoniumchlorid 951, 952, 1274, 1537
Ammoniumchlorid Sublimation 1685
Ammoniumnachweise 1900
Ammoniumsulfidgruppe (Analytik) 565
Amphoter, Ampholyt 1291
Amygdalin 1255
Amylase 951, 952, 1124
Analyse 895, 953
Analysemethoden 595, 1512
Anilin 1655
Anilin, Säure/Base 1706
Anionenaustauscher 447
Anisschnaps 954
Anodenschlamm 1716
Anomeres C-Atom 468
Anthocyane 32, 84, 346, 347, 511, 679, 756, 996, 1125, 1209, 1577, 1634, 1930
Anthocyan-Oxidation 2009
Anthocyane Spaltung 1789
Anthocyane und Boden-pH 1638
Anthocyane und dreiwertige Kationen 1638
Antibiotika 437, 1256
Anzünden 660
Apatit 1442
Apfelbräunung 508, 695
Apfelschorle 1031
Archimedisches Prinzip 306
Argon-Entstehung 1070
Aromaten 712, 1292, 1625
Aromatenprobe 1886
Aromaten Schmelzpunkte 2143
Aromatische Substitution 1639
Arsen in Reisprodukten 2129
Arsenkies 2071
Asbest 1038
Asche und Zucker 1790
Ascorbinsäure (siehe auch Vitamin C) 44, 342, 348, 522, 581, 685, 727, 871, 896, 955, 956, 1100, 1141, 1142, 1193, 1210, 1224, 1362, 1474, 1708
Ascorbinsäure gleich Vitamin C 2151
Ascorbinsäure Stick 2116
Ascorbinsäure und Alkohol 1799
Ascorbinsäurebestimmung 208, 475, 539, 696, 921, 1092, 1141, 1142, 1210, 1262, 1494
Ascorbat, Natrium- 881
Ascorbinsäurebestimmung mit Iodat 1913
Ascorbinsäure-Extraktion aus Apfel 1627
Ascorbinsäure und ALS 2146
Ascotest 1362
Aspartam 1413
Aspirin 65, 199, 697, 776, 792, 955
Atemluft 807
Atmosphärenchemie 49, 589
Atmung der Stachelhäuter 92
Atomdurchmesser 1317
Atome 1415
Atomhülle 1257
Atommassen 313, 628, 909, 1422
Atomorbitale 1254
Atomzahlverhältnis 698
Aufheller, optische 1495
Aufklärung 334
Aufschlämmen 192
Aufschlussverfahren 36, 1455
Aufschwemmung 192
Auftaumittel 1666
Aufwärmen von Lebensmitteln 490
Augenblitzen 1546
Ausgemergelt 1695
Auskreisen 1725
Autoabgase pH-Wert 1566
Autogas 1021
Auto-Innengeruch 1416
Autoreifen 1319
Avogadro 741
Azeotopes Gemisch 779
Azobenzol 1336
Azofarbstoffe 1410
Azosynthese 2010
Azurit -> Malachit 1883

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B

Backen 1280
Backpulver 713
Bagdad-Batterie 418, 1281
Badeanzüge ausbleichen 1148
Bakterien 957
Banane 1406
Bananenfarbstoff 2069
Bananen im Kühlschrank 1739
Bariumnitrat 237
Barrique 1957
Basen/Laugen/Metallhydroxide 30
Basisch/alkalisch 1525
Batterie 235, 646, 1065, 1186, 1196, 1393, 1407, 1417
Batteriepotential 576
Batterie von Bagdad 418, 1281
Baumharzflecken 441
Baumwolle 873
Bayersche Probe 369
Belgisch Granit 1242
Benedict-Reagenz 37
Bentonit 2141, 2142
Benzin 27, 50, 840, 1082, 1271, 1451
Benzinexplosion Versuch 1985
Benzinkanister 279
Benzinkocher 238
Benzocain 2010
Benzodiazepin 1404
Benzolstruktur 1950
Berberin 1114
Bergkristall wächst? 2148
Berliner Blau 356, 1061, 1388
Bernoulli 1621
Betaisodona (Iodlösung) 1056
Betanin 1254
Beta-Strahlung 1398
Beton 505
Beton reinigen 1589
Beuren (Name) 1268
Bezugselektrode 613
Bicarbonat 1446
Bier 228, 370, 485, 586, 975, 977, 1101, 1498
Bier, hochprozentiges 2039
Bildungsenthalpie 1272
Bindigkeit 1635
Bindungen 560
Bindungsenergie 560, 1468
Bioalkohol 278
Biodiesel 1293, 1346, 1686, 2150
Bioöl zum Metallölen 1800
Biosprit 1626
Biospritsynthese 1908
Biozitronen Vitamingehalt 2008
Birkenrinde weiße Farbe 2140
Bismut 1375
Bisquit-Porzellan (siehe auch Majolika-Geschirr) 48
Bitter Lemon 102, 103, 216
Blankophore 1495
Blaualgen 1863
Blau machen (Indigo) 978
Blausäure 1011, 1834
Blausäure Kirschlorbeer 1875
Bleaching 700
Blei 1082
Bleiakku 11, 101, 315, 1163
Blei in der Schule 1629
Bleirecycling 53
Bleibestimmung 50
Bleichen 873, 1148
Bleichen mit Urin 1870
Bleichlauge 207
Bleichmittel 1640
Bleikorrosion 205
Bleikristallgläser 550
Bleitetraethyl 793
Bleizucker 35, 654
Blitz Stickoxidgeruch 1943
Blondieren 469, 745
Blütenfarbstoff 32
Blumen entfärben 2108
Blut 585, 1351
Blutalkohol 99, 420, 664, 857
Blutlaugensalz 356
Blutwurz 1922
Bodenchemie 693, 747, 1376
Bodengeruch 1527
Bohrsches Atommodell 40, 822, 1275
Bomben 390
Bonbons 1874
Bor als Neutronenabsorber/Reaktorgift 1898
Boroxid-Reduktion 2093
Borsäure, Borate Toxizität 1641, 2068
Borsäureester 115, 131, 636, 757, 897
Borsäure Flammenfärbung 1689
Borsäure-Nachweis mit Methanol 115
Botulinus-Toxin 371
Boudouard-Gleichgewicht 337
Brandschutz 1565
Braunkohle 1681
Braunstein 98, 1129
Brausetabletten 672, 834, 955
Brechmittel 211, 540
Brennnesselfarbstoffe 1871
Brennspiritus 645, 884, 1015
Brennstoffe 238
Brennstoffzelle 70, 182, 184, 185, 186, 187, 188, 190, 191, 214, 215, 272, 349, 421, 979, 1095, 1172, 1173
Brennwert 886, 1435
Briketts (Braunkohle) 1298
Brinellhärte (HB) 577
Brönsted-Theorie 1096
Brom 72, 280, 821, 898
Brombeere 821
Bromthymolblau 1166, 1566
Bronze 163, 669
Brotbacken, alkoholische Gaerung 2057
Brownsches Gas 1343
Brummender Sektkorken 1893
Bügeleisen-Wasser 794
Bügelmethode 1395
Bürzelfett 1037, 1075
Builder 1579
Butanol 1305
Butanol-Augen auf Wasser 443
Butter brennt an 1692
Buttersäure 257, 551, 578, 746, 758, 823, 899, 1418, 2092

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C

C2-Körper 1366
Cadmium 236
Calcium 711, 1377
Calciumbestimmung (als Oxalat) 358
Calciumfluorid 1595
Calciumhydroxid 1022
Calciumhypochlorit 2149
Calciumoxid, Düngemittel 1371
Camera obscura 116
Campher als Weichmacher 1590
Campherkristalle auf Wasser 2147
Cappuccino 438
Carbamidperoxid 700, 989
Carben 1750
Carbidsprit 922
Carbonisierung, hydrothermal 1434
Carbonsäuren 1077
Carboxymethylcellulose 1139
Carotin 1211
Carotin oxdationsempfindlich 2087
Carr Price-Reaktion 2094
Carvon 1112
Caseinunverträglichkeit 1972
Cassis 992
Cellophan 1419, 1461, 1642
Celluloid 1590
Cellulose 158, 873, 958, 1098, 1139
Cellulose und Schwefelsäure 470, 1555
Cer(IV)ammoniumnitrat (Alkoholnachweis) 55, 56, 1032, 1122
Ceran 1027
CH-acide Verbindungen 1743
Chemiefragen - an wen? 1279
Chemiegeschichte 667, 741, 772, 814, 822, 856, 909, 974, 978, 1034, 1054, 1128, 1266, 1316, 1446, 1448, 1466, 1725
Chemie in der Grundschule 1486
Chemieprogramm 640
Chemierätsel 644, 723, 914, 1939
Chemie und Wunder 802
Chemie "unter Tage" 1676
Chemikalienbeschaffung 1916
Chemikalien kaufen 218, 332, 392, 530, 616, 687, 1032, 1095, 1102, 1105, 1183, 1201, 1252, 1467, 1523, 1690
Chemikalienproduktion 1279
Chemie-, Chemikaliensammlung 860
Chemiker, chemisches Arbeiten 668
Chemische Beschaffung 1507
Chemische Bindung 560, 844
Chemische Energie in/aus Molekülen 915
Chemische Formeln und Strukturen 449, 640
Chemische Nomenklatur 791
Chemische Reaktionen 512, 603, 668, 754, 1476
Chemische Reinigung 637
Chemische Verbindungen Anzahl 1879
Chemischer Flammenwerfer 113, 1438
Chemischer Garten 478, 1556
Chemischer/physikalischer Prozess 222, 1533
Chemischer Vulkan 872
Chemisches Herz 827
Chemisches Rechnen 39, 247, 248, 249, 497, 521, 569, 611, 612, 661, 773, 1293, 1509
Chemisorption 428
Chemolumineszenz 479
Chenille 119
Chinin 102, 103, 216, 240, 258
Chinolin 1353
Chinon-Bildung 2095
Chiralität 1194
Chitin 1103
Chitosan 236
Clathrate 1007
Chlor 152, 1234
Chloralkalielektrolyse 118, 1058
Chlorbleiche 542, 1200
Chlorchemiekreislauf 1309
Chlorflasche 1973
Chlorgeruch von Wasser 1909
Chlorhexamed® 2115
Chlorhexidin 2115
Chlorid und Lewis-Base 1637
Chlorknallgas 1051, 1104
Chlorogensäure 2049
Chloroform 1557
Chlorophyll, Chlorophyllin 105, 290, 583, 1406, 1447, 1456
Chlorstickstoff 708
Chlorwasser 372, 542
Cholesterin 584, 1235
Christusdorn 2096
Chrom polieren 1669
Chromalaun 254, 429
Chromat 900
Chromatographie 8, 10, 510, 780, 1531, 1588
Citrate 69, 81, 248, 1258
Citratblut 585
Citratcyclus 1023, 1378, 1847
Citronellal 1282
Citronenöl 302
Citronensäure 350, 405, 461, 1023, 1149, 1179, 1250, 1251, 1935, 2074
CKW 161
CNG 1021
Cobalt 541, 1422
Cobaltchlorid 1057
Cobaltkomplex 1057, 1591
Cobuilder 1579
Codogener Strang 1506
Coffein 258, 959, 1078, 2017
Coffein und Haarwuchs 1819
Cola-Getränke 586, 854, 1226, 1337
Cola/Mentos 1079, 1228
Coltan 541
Computer-Tomografie 2136
Cracken 2051
Cracken von fetten Ölen 1912
Crocetin, Crocin 1554, 1877
CS-Gas 410, 476
Cumarin 202, 1283, 1970
Cyanid 701, 705
Cyanidlaugerei (Goldgewinnung) 641
Cyanin-Cyanidin 1736
Cyanobakterien 1863
Cyanotypie 842, 1310
Cyclopentadien und Wasserstoff 341
Cystein 1050

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D

Dampf 532
Daniell-Element 373, 463, 1592, 1986
DanKlorix 542
Dalton (atomare Einheit) 506
DDT 117
Deformierungslumineszenz 479
Dehydratisierung 1469
De-Inking 157, 161
Dekontamination 901
Demineralisiertes Wasser 23, 487
Deoflecken 1936
Deo-Kristalle 638
Desinfektionsmittel 477, 1409
Destillation 275, 960
Devardasche Legierung 1704
Dextroenergen® 1116
Dialyse 375
Diamanten 391, 825, 997
Diamanten aus Krematorienasche 1369
Diastereomere Moleküle 468
Diazinium-Verbindungen 1410
Diazotierung 1673
Dichlorcarben 1750
Dichlormethan 415, 760
Dichte 1470
Dichteanomalie von Wasser 239
Diesel 2150
Dieselöl 27
Diisocyanat 1303
Dimere 123
Dimerisierungskonstante 1658
Dimethyldicarbonat 1238
Dinitrophenol 855
Dioxine 72, 281
Dipol 1961
Dipolmoleküle 1698
Disaccharide 1709
D/L-Glucose Geschmack 1968
DNA-Basen 1165
DNA-Fällung 2067
DNOC 2132
Dolomit 1518
Doppel-Kontakt-Verfahren 462
Drews (Namensherkunft) 1347
Drogen 498
Dreifachbindung 701
Druckertinte 352
Druckmessung 1830
Druck-Temperatur 244
Dual use 792
Duellpistolen 1457
Düngemittel 33
Dünnschichtchromatographie 656, 689
Dürer, Albrecht 116
Duftlampenöl 435
Duftstoffe 402, 887
Durchschreibpapier 714

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E

E10-Superbenzin Energiedichte 1955
Ecoflex® 1264
Edelgase 282, 353, 1070
Edelstahl 430
Edelstahlseifen (s. Stahlseifen)  
Edelsteine 433, 543
Edelsteine, künstliche 361, 1039
Edman-Abbau von Proteinen 518
Ei 388, 431, 614, 655, 1071, 1353
Eibe 2097
Eidotter 795
Eier 1355
Eier-Konservierung 1724
Eigelb, Denaturierung 1663
Eigelb, Eidotter 431, 795, 1330
Eiklar verdünnen 2040
Ei-Schnee 1844
Einheiten 506, 529
Einmachfolie 1461
Eis 306, 507, 769
Eisen 1167
Eisenerz 702
Eisbahn 1519
Eisbonbons 1787
Eisfarbe 1558
Eisengallustinte 1474, 1486, 2032
Eisengewinnung 165
Eisenkristall 178, 507
Eisenoxidation, -oxide 702, 747
Eisensalz-Verfahren 842
Eisensulfid + Salzsäure 43, 77
Eisentabletten 665
Eisenwolle 166
Eisenwolle brennt 1711
Eiweiß 1253, 1379
Eiweiß denaturieren 1162, 1253
Eiweiß-Hydrolysat und Fleisch 1090
Elektrische Leitfähigkeit (s. Leitfähigkeit) 1520
Elektrochemie 1128
Elektrolyse 3, 4, 62, 89, 100, 118, 434, 563, 569, 1053, 1058, 1143, 1471, 1622
Elektrolyse von Wasser 320, 652
Elektrolyt 1592
Elektrolytische Rostentfernung 323
Elektrolytische Überzüge mit Al 2062
Elektrolytkonzentration 521
Elektronegativität 80, 844, 1289, 1835
Elektronenkonfiguration 233, 701, 1135, 1450
Element 572, 1593
Elemente, überschwere 313
Elementsymbole 449
Eliminierungsreaktion 314
E-Liste/Nummern 1337, 1713
Eloxieren 31, 292, 728
Eloxieren entfärben 1742
EMK 1173
Emulgator 1, 46
Emulsion 648, 717, 770, 1380, 1612
Emulsionsspaltung 1644
EN (s. Elektronegativität)  
Entantiomere-Eigenschaften 1968
Enantiomere und optische Antipoden 1791
Enantiomere, Schmelzpunkt 1791
Enantiomerenbildung in Natur 2020
Endorphine 1127, 1272, 1341, 1381, 1463
Energie 1127, 1272, 1341, 1381
Energiesparlampen 1535, 1656, 1769
Energieumwandlung chemisch -> mechanisch 329, 1451
Energiesparlampen 1352
Enkephaline 1463
Enteisenen 1429
Enthärten (s. Entkalken)  
Enthalpie-Symbole 2072
Entkalken 293, 317, 354, 494, 625, 666, 799, 920, 1080, 1168, 1179, 1440, 1935
Entropie 1051, 1059, 1084
Entropie-Symbol S 1770
Entrosten (s. Rost, Rostentfernen)  
Entsorgung 1586
Enzyme 343, 508, 670, 1345
Enzyme in Tiefkühltruhe 1006
Enzymkinetik 1113, 1124
Eosin, Eosinlösung 137, 980, 1336
Epoxidharz, Mechanismus 1674
Epoxidharz, Synthese 1675
Erdalkalicarbonate 1726
Erdalkalichromate 1726
Erdgas (trocken/nass) 210, 1021
Erdöl 1060, 1326
Ernährung 519, 544, 1239
Esbit 1081
Esoterik / Spinnerei 177, 209, 256, 543, 595, 609, 624, 625, 626, 686, 720, 878, 879, 1134, 1255, 1263, 1277, 1343
Essig 1120, 1180
Essiggeruch alter Möbel 1941
Essigkrug 526
Essigsäure 308, 526, 1120, 1382, 1452
Ester 552, 762, 1009
Esterspaltung 274
Ethanol/CuO 1020
Ethanol Sauerstoffnachweis 1766
Ethanolwirkung (s. auch Alkohol) 748, 965
Ethen 639, 710, 1954
Etherperoxid 1150
Ethidiumbromid 704
Ethin 588, 639, 771, 922, 1383
Ethylcellulose 333
Etikettenablöser 1105
Etymologie 650, 821, 1043, 1268, 1308, 1347, 1459
Euphorbia latyris (auch lathyris) 1454
Euromünzen 97
Eutektikum 483, 1033
Eutektischer Punkt 1666
Excimere 123
Extrahieren 38, 42, 918

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F

Fällungsreaktion 263, 328, 565, 681, 1091
Fällungsreaktionen als Nachweise 1707
Färben 21, 25, 66, 465, 622
Fäulnisprozess 508
Fahrrad, Stoffe 910
Farbensehen 630, 1412, 1443
Farben von Meerestieren 1594
Farbfilter 1472
Farblos/Weiß 1420
Farbreaktionen in Mischungen 1987
Farbstoff Einordnung 2048
Farbstoffe 21, 32, 135, 656, 677
Faule Eier-Geruch 590
Fauler Apfel 1521
FCKW 589
Fehling-Nachweis 107, 721, 961, 967, 1147, 1349, 1401, 1963
Fehlingprobe 2066
Fehlingprobe mit Aceton 1918
Fehling und Aldehyde 1962, 1975
Fensterkitt 1097
Ferritantenne 763
Ferrographitlack 683
Festkörpersäuren 395, 432
Fett lösen 1730
Fettblau Z 1873
Fettbrand 1421
Fette 1037, 1075
Fettfarben 1873
Fettfleck 923
Fettgewinnung aus Tieren 169
Fetthärtung, -hydrieren 1333, 1384
Fett-Hydrolyse Katalysator 2100
Fettkennzahlen 414, 623
Fettoxidation 1797
Fettsäuren 109, 414, 1366, 1385
Fettsynthese im Labor 1009
Fettverdauung 670
Fettzersetzung 1214
Feuchtes Tuch 1445
Feuer (s. auch Flamme) 201, 355, 527, 1308
Feuer durch Wasser 1496
Feuerlöschen mit heißem Wasser 750, 1014
Feuerlöschen mit Schaum 812
Feuermachen (Steinzeit) 196, 198, 245, 355, 439, 1195
Feuerschrift 376
Feuerstein (s. auch Flintstein) 12, 19, 196, 198, 245, 259, 355, 439, 499, 1195
Feuerstein (im Feuerzeug) 259
Feuerzangenbowle 1541
Feuerzeuggas, Gasfeuerzeug 444, 1313
Filtern von Säuren 61
Filzschreiber 715
Fisch 591
Fischgeruch 377
Fischgeschmack 1837
Fischiger Geschmack 377
Fischleuchten 591
Flamme 924, 1318, 1344
Flammenfärbung 40, 914, 925, 1156, 1628
Flammschutz 224, 781
Flammschutzmittel Holz 1831
Flammtemperatur 489, 973
Flecken 430, 545, 568, 1301
Flecken im Kühlschrank 1891
Fleckenentfernung 573, 1328
Fleisch abhängen lassen 1121
Fliegen/Schmetterlinge Ernährung 1239
Fliegenpilz 1682
Fliegenstein (Arsen) 1682
Fließgleichgewicht und Leben 1925
Flintstein (s. auch Feuerstein) 12, 19, 378
Flüssige Elemente 280
Flüssiggas (Feuerzeug) 932
Flugzeugbenzin 1082
Flummi 1662
Fluor 233, 628
Fluorescein 1473, 2014
Fluoreszenz 657, 1386
Fluorid, Fluoridierung 124, 132, 888, 1322
Fluorwasserstoff 446
Flusssäure 1083
Formaldehyd 892, 893, 926, 1064
Fossilien 579, 1074, 1269
Fotografie Nassplatten 1824
Fotokatalyse 1155, 2075
Foto braun tonen 1826
Fotosynthese 268, 500, 553, 1323
Francium 15
Franzbranntwein 1756
Freiberger Aufschluss 36
Freie Energie 1487
Freistoßspray 2064
Friedel-Crafts-Alkylierung 1522
Frostschutzmittel 1497
Fructose 729, 1349, 1365
Fructose Oxidation 2125
Fuchsinschweflige Säure 1568
Fugazitäten 1812
Fugufisch 1858
Fullerene 128, 180, 181, 927
Fussel im Bauchnabel 368

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G

Gärung 367, 1008, 1350
Gärungsgase und Ballon 2041
Galalith 509, 1160
Gallensteine 800
Gallseife 764
Galvanische Elemente 235, 1128, 1437
Galvanische Überzüge 1727
Galvanische Zellen 1485
Galvanische Zelle Potential 2061, 2110
Galvanisieren 226, 653, 683, 726, 889
Gartenteich 890
Gas 394, 444
Gasanalyse 1216
Gasblasen in Flüssigkeiten 1696
Gasfeuerzeug 444, 1329
Gasflaschen 234
Gasgesetze, Berechnungen 870, 1329
Gaslöslichkeit 1084
Gasöl 1885
Gasthermometer 1151, 1781
Gasvolumen 234
Gefahrensymbole 273, 582
Gefahrzettel 1755
Gefrierpunktserniedrigung 39
Gefriertrocknung 1464
Gegendruckverfahren 1498
Geheimtinte 22, 193, 351, 376, 913
Gel 1273
Gelatine 380, 718, 1085, 1687
Gelbatterie 1569
Gelber Schimmel 1190
Geldscheine und Schwefelsäure 1302
Gemisch und Verbindung 464
Gentechnik 1523
Geosmin 1527, 1857
Gerüche (s. auch Stahlseife) 488, 621, 970, 1049
Geschirrspüler 488, 1338
Getränk färben 1473, 1499
Geschmack 1049, 1314
Geschmacksverstärker 1677
Gips 928
Gitterenergie 1284
Glas 232, 307, 379, 550, 690, 828, 829, 868, 929
Glas, Seltene Erdmetalle 2079
Glas, Bräunung durch 330
Glasbruch 222
Glashärte 379
Glaskapillare und Indikator 1818
Glasperlen 1629
Glasscheiben-Einseitig undurchsichtig 1723
Glas-Stabilisatoren 1976
Glastrübung ("Korrosion") 593
Glasuren 1019
Glaubersalz 667
Glaukonit 1269
Gleichgewichtskonstante und Druck 1984
Gleichgewichtskonstanten, Formulierung der... 1697, 1924
Glucose 189, 268, 491, 495, 1062, 1116
Glucosebestimmung 260, 765
Glucose/Gluconsäure 189
a-Glucosidase 468
Glucotest 260, 765, 1062, 1270
Glucuronsäure 1270
Glühbirne 830
Glühwürmchen experimentell 2089
Glühwürmchen-Test 2077
Glukosticks 1911
Glutamat 1314, 1677
Gluten 2083
Glycerin 90, 1072, 1240, 1436
Glycin 1165, 1833
Glycol 1497
Glykogen 1276
Glykolyse 1387
Glyphosat 2131
Gneis 1832
Gold 641, 1559
Golden Rice 1211
Goldregen giftig 1846
Goldzähne 1969
G-Punkt 334
Graphit 83
Graphit Farbe 1792
Graphit-Redoxpotential 1482
Grauwacke 1605
Greiskraut 1752
Grünspan 766, 930, 963
Grundwasser 594
Gülle, -grubenunfälle 642, 808
Gummi 1319
Gummi wird warm 1772
Gummibärchen 510, 689, 718, 841, 1085, 1223
Gummibärchen Quellung 1687
Gummiherstellung 129
Gummirecycling 835
Gur 2081

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H

Haare 1024, 1311
Haare färben 1944
Haarfärbemittel 141, 381
Haarfarbe, -bleichen, -strähnchen 528, 745, 950
Haare grün gefärbt, Fingernägel 469, 600, 1259
Haarprotein 1596
Hadern 160
Hämoglobin 1339, 1456
Halogenaddition 1693
Halogene 1502
Halogenethen 796
Halogenlampe, Geruch 1678
Handystrahlung 1500
Harnstoff 1356, 1561, 2120
Harnstoffsynthese 481
Harzer Roller 1563
Harzflecken 1370
Hausbrandöfen 1681
Haushaltschemie 285
Hautbräunung 1428
HB (siehe Brinellhärte) 577
HCl-NaCl-Pufferlösungen 1798
Hefe und Mehl 1280
Heizöl 120
Heizwert 57, 1106
Helicobacter pylori 1052
Helium 1152, 1433, 1543
Heparin 202, 1475
Heterozyklen 1625
HET-Säure 809
Heuduft 1970
Hexacyanoferrat 2000
Himalayasalz 720
Hirudin 1475
Hochofen 261
Hölle der Gummibärchen 841
Höllenstein 1801
Hoffmannscher Zersetzungsapparat 797
Hohlgläser reinigen 1668
Holz 660, 904
Holz ablagern 1967
Holzasche und Zucker 2105
Holzlack 601
Holzpellets, Kohlenmonoxid 2082
Holzscheit- und Kohle-Imitat, Gaskamin 1802
Holzschutz 601, 865
Homindiumbromid 704
Homöopathie 595, 626, 1277
Honig 775, 1285, 1389
Honig-, Sirup-Kristalle 2025
Hortensien umfärben 511
Hybridisierung 400, 1450
Hydratation von Salzen 331
Hydrochinon 241
Hydronium-Ionen 241, 480, 1241
Hydroxide 29, 30, 798, 1175
Hydrothermale Carbonisierung 1434

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I, J

Ideale Gastheorie 1503
I-Effekt 1528, 2098
Indigo 66, 134, 978, 1000, 1982
Indigotin als Indikator 2024
Indikator 38, 67, 91, 137, 347, 445, 512, 517, 677, 802, 874
Indikatorstäbchen, blutende 383
Indium 1034
Indophenol 136
Influenz, molekulare 1698
Ingot 1958
Inkohlung 847
Innere Uhr 548
Intelligente Bomben 390
Intramolekulare Kräfte 111
Invertzucker 1874
Iod 131 1896
Iod, Jodieren 42, 471, 1053
Iod Aggregatzustände 1803
Iodid-Bestimmung 1538
Iodkammer 1788
Iodoform-Probe 482
Iodometrie 772, 1089
Iodsalz 649
Iod-Stärke-Reaktion 364, 384, 596, 1093, 1603, 2059
Iodtabletten 993, 1896
Ion 643
Ionenaustauscher 2, 236, 447, 1449, 1570
Ionenhaartrockner 1643
Ionenladung 1838, 2019
Ionenprodukt des Wassers 1715
Ionenwechselwirkung (Modell) 1848
Isoelektrischer Punkt 1964
Isolatorflüssigkeiten 826
Isomaltose 468
Isomere C2H4O2 1735
Isomerie 1177
Isotopen 533, 643, 1422, 1465
Juglon 1653, 1880

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K

Kackmännchen 767
Kältekissen 345, 536, 597
Kältemischung 291, 905, 1055, 1132, 1476
Kältemittel 153
Kältepackungen 345
Käsefarbe 309
Käsehobel reinigen 2121
Kaffee neutralisiert Gerüche 1859
Kaffeeextrakt 1547
Kaffeegeruch 385, 2090
Kaffee grüner 2049
Kaffeerösten, Schadstoffe 1679
Kaisernatron erhitzen 1840
Kakao 426
Kalium 962
Kalium- und Ammonium-Ionen 1805
Kaliumchlorat 1201
Kaliumchrom(III)-sulfat 429
Kaliummetall 1728
Kaliumnitrat 151
Kaliumpermanganat 194, 851, 904, 1538, 1560
Kaliumpermanganat-Analyse 1539
Kaliumpermanganat und Glycerin 2113
Kalk 799, 1371
Kalkbrennen 326
Kalkgewinnung 326
Kalkmörtel (siehe auch Luftmörtel) 47
Kalkseife 1188
Kalkstein 293, 579, 1242
Kalorien 1435
Kalorimetrie 1585
Kalottenmodell 1491
Kampfstoffe 476, 1215
Kanarienvogel 1563
Kandierte Früchte 296
Kandiszucker 296, 492
Kanehl 2118
Kanzerogenität 598
Karamelisierung im Unterricht? 2076
Kartoffeln, Orangegelb 2033
Kartoffeln schälen 846
Kartoffeln und Frost 1597
Kartoffelklöße 217
Kartoffelschrift (elektrolytisch) 1053
Kartoffelstärke 14
Katalase 1041, 1351, 1390
Katalysator 1684
Katalysator-Konzentration bei Hydrolyse 2043
Katalyse 1020, 1544, 1790
Katalysekreisprozess 1020
Katalytische Wasserstoffperoxidzersetzung 271
Kater Duftmarke 1867
Kaugummi 555
Kelvin 856
Keratin 1596
Kernkraftwerke dekontaminieren 901
Kernspintomografie 1608
Kerosin 297, 514
Kerzenflamme und Kohlenstoffverbrennung 366, 386, 699, 781, 820, 1357
Kerzenflammenfarbe 1683
Kerzenwachs 781, 820, 1042, 1217, 1218, 1357
Keto-Enol-Gleichgewicht (Tautomerie) 1743
Kieselgel 1273
Kieselgel orange 442
Kieselgur 2081
Kieselrot 281
Kimball-Modell und EPA-Modell 1901
Kindertelefon 1181
Kirschlorbeer 1011
Kirschlorbeer-Experimente 1977
Kirschtorte 1953
Kjeldahl 1694, 1704
Klebstoffe 732
Klemm(en)spannung 1849
K, L, M-Schalen (Atomhülle) 822
Kleopatras Perlencocktail 2021
Klobrille (Verfärbung) 732
Knäckebrot 1808
Knallbrause 1007
Knallbuechse 1774
Knallgasexplosion 1774
Knallgasreaktion 68, 71, 323, 513, 932
Knetmasse 862
Knicklichter 448
Knitterfreie Wäsche 1064
Knollenblätterpilze 1025
Koaleszenz, Koalesker 1644
Kochen 121, 217, 250, 252, 290, 426, 490, 607, 655
Kochen und Chemie 1843
Kochsalz (s. auch Natriumchlorid) 87, 223, 249, 749, 1003, 1414
Kochsalz (iodiert) wird gelb 1861
Kochsalz und Waschen 396
Königswasser 994, 1559, 1586
Koffein (s. Coffein)  
Kohäsion 1888, 2122
Kohle 847, 1169, 1298
Kohle erhitzen 1768
Kohleselbstentzündung 1884
Kohlendioxid (Kohlenstoffdioxid) 224, 234, 242, 647, 688, 759, 784, 789, 858, 864, 1079, 1102, 1144, 1236, 1490
Kohlendioxid (Kohlenstoffdioxid), Atmung 242
Kohlendioxid (Struktur und Treibhauseffekt) 824
Kohlenhydrate 1175, 1411, 1619
Kohlenhydrate, Wasserstoff 1757
Kohlenhydratnachweis mit Anilin 1779
Kohlenmonoxid (Kohlenstoffmonooxid) 332
Kohlenmonoxid-Elektronenkonfiguration 701
Kohlenmonoxid, Holzpellets 2082
Kohlensäure 906
Kohlenstoff 94, 495, 907, 1683
Kohlenwasserstoffe 175, 316, 341, 504, 902
Kohlenwasserstoffe Reaktivität 1693
Kohlenwasserstoffe, Schmelzpunkte 1286
Kohletabletten statt Aktivkohle 2141
Kokain, Crack 990
Kokain (Wirkung) 1850
Koks 1299
Kolligative Eigenschaften 1321
Komplexe 1107, 1823
Komplexe und Ligandenvielfalt 1872
Kondensstreifen 2107
Kondenswasser 629, 706
Kongorot 768
Konservierung 1712
Konservierungsmittel 219, 387
Kontaktdermatitis 1454, 1504
Kontaktkorrosion (s. Lokalelement) 813, 853, 863, 906
Kontrastmittel 1608
Konzentrationsangaben 1233
Konzentrationsberechnung 611, 612
Konzentrationszelle 1609
Kopfsalat 1599
Koralle färben 786
Kornblumenfarbstoff 1942
Korrekturflüssigkeiten 1934
Korrosion (s. Rost, Opferanode, Kontaktkorrosion, Lokalelement) 9, 205, 525, 654, 716, 742, 778, 813, 863, 885, 908, 1557, 1809
Korrosionsschutz 1705, 1978
Kosmetische Chemie 1012, 1197
Kraftstoff 297
Kreatin 63
Krebserkrankung durch Genveränderung 2134
Krebsfarbe 1866
Kreide auf Wandtafel 1888
Kreide-Chromatographie 615, 656
Kreuzkraut 1752
Kriminalroman 1600
Kristallbildung 1477
Kristalle 866, 1117, 1174, 1185
Kristalle, Form und innerer Aufbau 1001, 1003
Kristalle in Gesteinen 1002
Kristallglas 848
Kristallsalz 720
Kristallsymmetrie 1481
Kristallzüchtung 172, 179, 254, 298, 311, 325, 492, 687, 1048, 1117, 1185, 1278
Kuchenbacken 1554
Kuchen gel(b) 1836
Kuddelmuddel 723
Kühlschrank 1519
Küken 134, 1054
Küpe 1793
Küpenfärbung 66, 1054
Kuhschelle 1827
Kunsthorn (Galalith) 1160
Kunststoffe 28, 85, 110, 279, 283, 357, 465, 509, 849, 875
Kunststoffabbau 1264
Kunststoff erhitzen 1646
Kunststoff-Recycling 231
Kunststoff schmelzen 417
Kunststoffe, Stabilität 875, 1571
Kunststoff, UV-Bestrahlung 849
Künstliches Erdöl 1060
Künstliche Niere 375
Kupfer 164, 246, 600, 669, 850, 930, 963, 1013, 1289, 1358, 1562
Kupferätzen 1548
Kupfer-aqua-komplexe 1073
Kupferbrief 2027
Kupfer Giftigkeit 2144
Kupferkomplexe 1549
Kupfernitrat 1549
Kupferoxid/Ruß 1729
Kupferoxide erhitzen 1960
Kupferpaste 525
Kupferraffination, elektrolytisch 434
Kupfer reinigen 389
Kupfer + Salpetersäure 694
Kupfersulfat 16, 276, 325, 599, 1259
Kupfersulfat/Wasser 1737
Kupfersulfatlösung, pH-Wert 1717
Kupfersulfid, Kupfer/Schwefel 41, 416, 1287, 1289, 1358
Kupfer "vergolden" 127, 265, 570
Kupfertoner 2029
Kupfer-Toxizität 850, 1534
Kupfervitriol (s. Kupfersulfat)  

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L

Lachgas 1334
Lachgasmotor, -tuning 803, 1123
Lack 601
Lackmus 1805
Lactose 782
Ladungswanderung 1437
Ladungsschwerpunkte 1572
Lakritz 964
Lampenöl 435
Landoltscher Zeitversuch 1699, 1851
Lanolin 1075
Lanthanoide 1529
Laser in Waffentechnik 390
Latente Wärme 769
Latentwärmespeicher (s. Wärmekissen) 810
Laugen (s. Hydroxide) 536, 597
Laugenbrezeln 1265
Leber 965
Lebensmittelchemie 256, 473, 544, 591, 967
Lebensmittelfarbstoffe 10, 20, 510
Lebensmittelkontrolle 117
Leclanché-Element 1065
LED 1392
Leder 1043
Legierung 265, 515, 1601
Legosteine 1700
Lehrmittelhandel (s. Chemikalien kaufen) 218
Leichengeruch 970
Leichenverbrennung 1584
Leichtentzündliche Stoffe 273
Leinöl 256, 1267
Leitfähigkeit 78, 227, 608, 1203
Leitfähigkeit, elektrische 1622
Leitfähigkeitstitration 831, 1780
Leitfähigkeit von Alkohol 58
Leuchtalgen, -bakterien 1204
Leuchtmasse 344
Leuchtöl 1466
Lias-Epsilon-Kalk 579
Licht 630
Lichtabsorption und Farben 1472
Lichtmühle 602
Lichtpausen 842
Lightgetränke 1867
Ligninnachweis 876
Lilienflecken 1753
Limetten 1044
Limonen 712, 724
Limonen und Brom 1794
Linden und Hummelsterben 1754
Linde-Verfahren 785
Linienspektren 40
Lipasen 204
Lithium-Ionenbatterien 1482, 1926
Lockstoff für Karpfen 1633
Löcher im Kittel 1996
Löschen 750
Löschwasser 1014
Lösemittel 1686
Lösen 1132
Lösen von Salzen 1852
Lösen und Temperatur 933, 1580
Löslichkeit 287, 516, 1501
Löslichkeit von Calciumcitrat in Wasser 81
Löslichkeitsprodukt 267, 516, 1176, 1307, 1595
Lösung 751, 867, 1363
Lösungen in Gasen 1995
Lösung, gesättigte 1324
Lösung, Pilz/Bakterienwachstum in 1110
Lötzinn 483, 877
Lokalelement 52, 525, 535, 716, 778
Loschmidtsche Zahl 741
LPG 1021
LSD 498
Lüften 1462
Luft 938, 1359, 1364
Luft als Wärmeleiter 1721
Luft und Gas 1864
Luftballon 858, 864, 1543, 1623
Luftbatterien 235
Luftdruck und Kochen 64
Luftmörtel (s. auch Kalkmörtel) 47
Luftschiff "Hindenburg" 68
Luftverbrennung 51
Luftverflüssigung 785
Luft/Wasserlösung 2034
Luftzusammensetzung 1359, 1391
Lumineszenz 1604
Luminol 1153, 1360
Luminol Rückgewinnung 1979
Lycopinisolierung 1910
Lyral 537
Lysol 604, 1432
Lysozym 1330
L-Zucker 1619, 1645

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M

Maccaroni 1478
Magensäure 1258
Maggi ® 1161
Magnesium 1036, 1294
Magnesium läuft schwarz an 2133
Magnesium/CO2 1927
Magnesiumbrand 1438
Magnesiumfackel 484, 1028
Magnesiumlauge 832
Magnesiumoxid 1136
Magnesiumtabletten 1294
Magnet, Magnetismus 1202, 1439
Magnetit 177
Magnetsand 605
Maibowle 1906
Maillard-Reaktion 605, 2044
Majolika-Geschirr (siehe auch Bisquit-Porzellan) 48
Maleinsäure 878
Malonester 1743
Maltodextrin 606, 879
Manganometrie 318, 1089, 1538
Markasit 196, 197, 546, 1195, 1479, 1759
Markasit konservieren 1939
Margarine 1903
Margarineherstellung 1919
Marmelade 775, 878
Masseerhalt 1822
Massenwirkungsgesetz 462, 1108, 1697
Massezahl von Atomen 628
Maßlösungen 1340
Maxwell-Verteilung 1553
Medikament 610, 983
Meeresleuchten 1204
Mehlstaubexplosion 467
Mehltaubekämpfung 1649
Melamin in Milch 1632
Melanin-Präparate 381
Membranpotentiale 1983
Membranverfahren 118
Mendelejew 909
Mennige 650
Mentos 1228
Mergel 1695
Messing 127, 570, 1162
Messung sehr hoher Temperaturen 973
Metallbindungen 164, 450, 451
Metalle 1219
Metalle Polyelektrolytschichten 2001
Metalle Schmelztemperaturen 1, 255, 1775
Metallhydride 1714
Metallseifen 1, 255
Metastabiler Zustand 810
Methanal (s. Formaldehyd)  
Methanol 811
Methansenke 49
Methanverflüssigung 1661
Methylcellulose 1139
Methylradikal 49
Methylenblau 137
Mikroorganismen 984, 1110
Mikrowelle 1154
Milch 437, 501, 509, 903, 1213, 1243
Milch Bittergeschmack 1746
Milch Lactosefrei 1810
Milchanalyse 423
Milch und Fischsterben 1771
Milch/Gewitter 501
Milchkannen-Material 1959
Milch kochen, -haut 426, 903
Milch-Kunststoffe (s Galalith) 509
Milchpulver 1853
Milchsäure 880, 1088, 1332
Milchsäuregärung 1573
Milchtrinken und Antibiotika 437
Milchzucker 782, 859
Mineralgehalt des Menschen 1584
Mineralien 543, 626, 1048
Mineralwasser 358, 1574, 1751
Miraculin 1650
Mischbarkeit 1015
Mischkristalle 1477
Mischpolymerisation 684
Mischung, -rechnung 910, 931, 1088, 1295
Mischung von heißem und kaltem Wasser 1737
Mischungslücke 912, 954, 1015, 1094
Modifikation 94
Möhre und Zucker 1323
Mohngebäck 1636
Molarität 1444
Molekularkinetik 1503
Mol -> Gramm 521
Molischs Todesring 2003
Molmasse von Gasen 2106
Molvolumen realer Gase 1904
Moniereisen 1647
Morphin, Morphium 985, 1636
Morpholin 985
MO-Schema 1502
Moussieren 1696
Moussierpunkt 485
Münzen-Analyse 97
Münzen reinigen 1575
Mulch 1951
Mundwasser 1980
Mutarotation 1821
MWG (s. Massenwirkungsgesetz)  

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N

n -> pi* (Elektronenübergänge) 1336
Nachwachsende Rohstoffe 139, 182, 308, 357, 415, 737
NaCl-Elektrolyse 100, 310
NaCl-Moleküle 934, 1198
NADP/NADPH 359
Nagellack 2073
Nährwert 1585
Namensfindung 1347
Nanotechnologie 1155, 1542
Naphthalin 133
Natrium 3, 4, 5, 24, 734, 1026, 1029
Natriumacetat 1690
Natriumacetat-Herstellung 1017
Natriumascorbat 881
Natriumauflösen, -zersetzen 707, 734, 1026, 1029, 1230
Natriumazid 336
Natriumbicarbonat (Bezeichnung) 1446
Natriumchlorid (s. auch Kochsalz, Salz, NaCl) 267, 749, 1198
Natriumdisulfid 206
Natriumhydrogencarbonat 269
Natriumpercarbonat 733
Natriumsilicat 1620
Natriumsulfat 787
Natronbleichlauge 207
Natronlauge 150
Nebelbildung (atmosphärisch) 114
Nebelbildung (chemisch) 1046
Neon 282
Neopren 283
Nernstsche Gleichung 1212, 1609
Neutralisation 497, 534, 681
Neutralrot 137
NHE 1482
Nickel 1045
Nickel-/Cobaltsulfid in der Analyse 328
Nickel-Eisen-Akkumulator 300
Nicotin 45, 339
Ninhydrin 592, 1394, 1945
Nitrat 884, 1135
Nitriersäure 1691
Nitrit 1109
Nitrocellulose 1304
Nitroglycerin 299
Nitrophenole 517, 855, 2099
Nivea 46
NM VOC 1731
Nomenklatur 791, 2052
NOx-Nachweis 133
Nuclide 533
Nudeln kochen 1315
Nummuliten 1074
Nüsse Kaloriengehalt 2138
Nylon-Synthese 2035

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O

Oberflächenspannung 1395
Obstbräunung 695
Obst spritzen 1044
Öl (Brennbarkeit) 631
Ölbad-Heizpilz 1630
Ölbrand 1631
Öllämpchen 631
Omega-3-Fettsäure ALA 2128
Önanthsäure 1077, 1448
Opal regenerieren 1701
Opferanode 17, 88, 213, 230, 425
Optische Aktivität 1194, 1331
Optische Antipoden 468
Orbitalaufweitung 1450, 1502
Osazone 680
Osmose 1223, 1361, 1642
Osmotischer Druck 722, 1321
Oxalsäure 486, 556
Oxid und Sulfid (Vergleich) 1086
Oxidation 1086
Oxidationsprodukte im Kreuzworträtsel 2137
Oxidationsstufe 2019
Oxidationszahlen 893
Oxonium-Ionen Protonierung 1776
Ozon 72, 79, 154, 155, 156, 557, 609, 1030, 1423
Ozon und Chloroform 154
Ozon und Regen 1732
Ozonbildung 1731
Ozonbildung Versuch 1991
Ozonlampe 2031
Ozonloch 156, 557
Ozonosphäre 155
Ozonwerte 1396

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P

Pädagoge Wortherkunft 2045
Pandemie 1119
Pankreatin 1345
Papier 157, 158, 159, 160, 161, 660, 1056
Papierchromatographie 8, 780
Papierherstellung 159, 160, 161
Paprika 105
Parabene 735
Paraffine 1286
Paraffinöl 1894
Parfüm 1094
Pariser Oxid 277
Passivierung 1524, 1529
Pechblende 1424
PE-Einheit 1929
Pentagondodekaeder 1481
Pentanol 301
Pepsin 106, 1860, 1876
Pepsinwein 1860, 1876
Peptidbindung 1325, 1379
Perchlorethylen, Per 742
Perioden 822, 936
Periodensystem (PSE) 2109
Perfluorierte Tenside 1247
Perfluorpolyether 826
Perlkatalysator 1183
Permanentschreiber 715
Peroxidase 1041, 1270
PET-Flaschen abkühlen 1151
PET (Positronenemissions-Tomografie) 2136
PETP 1806
Petrochemie 174
Petroleum 2023
Pfefferalkaloide 1099
Pflanzenfarbstoff 105, 346, 583
PFT 1247
Pharmazeutika 1035
Phasentransfer-Katalysator (PTC) 129
Phenol Ätzwirkung 2143
Phenolnachweis mit Eisen(III) 1718
Phenoloxidasen 508, 1428
Phenoloxidation 736, 784
Phenolphthalein 802, 1145
Phenolphthalein Entfärbung 1576
Phenoplaste Farbe 1938
Phenylendiamin (PPD) 1425
Pheromone 1282
Phlegmatisieren von Explosivstoffen 2026
pH-Messgerät 613
pH-Wert 613
pH-Wert von Säuremischungen 2055
Phosphan 1928
Phosphane 1227
Phosphat 33, 95, 730, 1067, 1135
Phosphor 392, 120, 1226, 1252
Phosphor hygroskopisch 2030
Phosphorsalzperle 1720
Phosphorsäure 26, 783, 804
Photovoltaik reinigen 1937
Phthalsäure 1016
Physalis (Lampionblume) 1865
Phytansäure 1131
Piezo-Effekt (siehe auch Seignette-Effekt) 251, 882, 1341
Pigmente 1920
Pilzbekämpfung mit Kalkmilch und Soda 1998
PLA 671
Plantaren 833
Plasma 1318, 1344
Platin 1392
Platin ätzen 2065
Platin als Schmuck - gefährlich? 1684
Platinasbest 1038
Platinelektroden 968, 1058
Platin bei Elektrolysen 2004
Platinmohr 1761
Platin platinieren 1761, 1946
Platinquarzwolle 1426
Plexiglas 1480, 1545
PMMA 1480
Pneumatische Auffangung 935
Polarisiertes Licht 327
Polonium 1327
Polyester 75, 737, 1237, 1250
Polyester-Synthese 2053
Polykondensationsgrad verfolgen 2145
Polymerisation ionisch 1988
Polymilchsäure (PLA) 671
Polymorphie 94
Polypropylen 126
Polysaccharide, Löslichkeit 1276
Polyurethan 303
Polyurethan-Schwämme 1804
Popcorn 1244
Porphin 1397
Potentialberechnungen 1485
Potentialmessung 1952
Potentiometrie 613
ppm 1144
Preußische Säure 1834
Primel 1504
Prinzip vom kleinsten Zwang 1915
Propanverbrennung 1506
Proteasen 1929
Proteinbiosynthese 96, 586, 854, 1226, 1337
Proteine 1126, 1259
Proteinfällung (Mechanismen) 1854
Protein-Sequenzierung 518
Protoanemonin 1827
Protokolle gestalten 284
Protolyse 558, 1620
Pseudoaromaten 2011
Pseudomorphose 1883
Psychopharmaka 412
PU im Unterricht 1814
Puffer 269, 1807
Purin und Hückelregel 1625
Purpur 135
PVC 110
Pyridin 125, 491
Pyrit 196, 197, 546, 1195, 1220, 1481, 1654
Pyritpulver 788
Pyrolyse 1300
Pyrrolizidin-Alkaloide (PA) 1752

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Q

Qualm 532
Quarz 147
Quarz erhitzen 1989
Quarzsand 1224
Quecksilber 280
Quecksilber in zerbrochenen Energiesparlampen 1535, 1769
Quecksilbersulfid (Zinnober) 2012, 2058
Quecksilber-Unfall 2127
Quellspannung 1849

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R

Radieschen 1856, 2080
Radikale 1178
Radikalfänger 1708
Radioaktives Material 530
Radioaktivität 1733
Radioaktivität und Masse 2117
Radioaktivität in Wasser 624
Radiocarbon-Methode 1398
Raketen 440
Raketenmodell 1623
Raketentreibstoff 466
RAM-Zelle 1407
Raoultsches Gesetz 1232
Rasierklingen 1804
Rauch 532, 869, 1046
Rauchen 1530
Rauchverbot 1530
Rauchwaren 1043
Raureif 1721
Rauhreif auf Brücken 1665
Reaktion mit Säuren 108
Reaktionsgleichung 136, 503, 1362
Reaktionsordnung 1992
Reaktionsrate, -geschwindigkeit 1206
Reaktionswärme 1272
Rechts-Links 1177
Recyceln von Bleischrott 53
Recyceln von Kunststoffen 85, 231
Recycling 1480
Redoxgleichungen 783, 851
Redoxpotential 189, 999, 1306
Reduzierende Zucker 1651
Reflektoren 1624
Refsum-Syndrom 1131
Regel von Saytzeff 1469
Regeneratsalz 393, 617
Regenwasser 658
Reifegas Bananen und Äpfel 1954
Reinigungsmittel 302
Reinigungsmittel mischen 2088
Reinstoffe 93, 594
Relativistischer Effekt 280
Resonanz 1947
Resublimieren 409
Retroreflexion 1624
Rf-Werte 1531
RGT-Regel 651, 1855
Rittersche Säule 814
Rohrreinigung (s. Abflussreiniger) 285, 549, 678, 1229, 1440
Rost 18, 243, 665, 1225, 1439
Rost entfernen 405, 556, 559, 587, 843, 1167, 1226, 1526
Rostumwandler 454
Rote Bete 1857, 2102
Rotgrün-Sehschwäche 1412
Rotkohl 252, 286, 346, 347, 2091
Rotwein 738, 1577
Rotwein färbt Zunge blau 2114
Rotweinflecke und Salz 397, 1301, 1748
Rotweinflecke Seife 1747
Rubin 361
Rückfluss 651
Rülpsen 519
Rußbildung bei Verbrennen von Kohlenwasserstoffen 1069, 1169
Ruß verbrennen C 2153

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S

Saccharose 1184
Saccharose-Nachweise 1777
Säure/Base, stäkste in Wasser 1680
Säurebildung Versuch 1815
Säuren 227, 312, 399, 407, 408, 497, 531, 608, 752, 1010, 1130, 1221, 1312, 1409
Säuren in Obst 1261
Säurekonzentration 227, 1260, 1312, 1340, 1441
Säurereaktionen 108, 503
Säureunfall 531
Safran 1554, 1877
Sagrotan 200, 986
Salamander-Gift 2037
Salami 1722
Salicin-Nachweis 1993
Salicylsäure 1931
Salicylsäure-Titration 1540
Salpeter 474, 883
Salpetersäure 673, 694, 773, 1182
Salpetersäure/Eisen 1524
Salpetersäureherstellung 773
Saltzmann-Reagenz 133, 2101
Salz 223, 287, 436, 603, 608, 761, 934, 962, 966, 1156, 1307, 1315, 1414, 1427
Salzgehalt 1581
Salz-Iodieren 1914
Salz im Meer 1610
Salzkristalle 311
Salze, Löslichkeit 436, 603, 966, 1284
Salz Löslichkeit quantitativ 1994
Salzlampe 1657
Salzlösungen 287, 761, 1174, 1189
Salzsäure 399, 1010, 1260, 1316
Salzsäure verdünnen 1813
Salzstreuen 1666
Salzstreuer und Reis 805
Salzwasser 360, 1363
Salzwasser und Reinwasser erwärmen 1659
Sambuca 60
Sandstein 1828
Saponine 2046
Sauerkraut 1573
Sauerkraut-Decken 2130
Sauerstoff 785, 815, 938, 1129
Sauerstoffdusche 1932
Sauerstoffdruckflasche und Ölen 815
Sauerstoff entfernen 1364
Sauerstoff flüssig 1845
Sauerstoffherstellung 1129
Sauerstoff, Hybridisierung der Elektronen 400
Sauerstoffwirkung und pH-Wert 2050
Saurer Regen 1488
Schachtelhalm 1907
Schädliche Dämpfe nachweisen 807
Schafswollfett 1075
Schaum 1101, 1399, 1670
Schaumbad 142
Schaumbildung 1612
Schaumlöscher 148
Scheidewasser 673
Schiffsches Reagenz 674
Schimmel 200, 1190, 1890
Schleimsäure 1825, 1839
Schmelzflusselektrolyse 89, 310
Schmelzkäse 1868
Schmelzkäse Herstellung 1869
Schmelzpunkte und chem. Bindungen 560, 1468
Schmelzsalz 1868
Schmetterling füttern 1887
Schmieden 1550
Schmuck 1505
Schnee 1290
Schneekugel 987
Schnellkochtopf 1296
Schokolade brennt 2060
Schokoladenhohlfiguren 1778
Schokolinsen 401
Schreibweise 73
Schulkreide 928, 1013
Schullabor 1507
Schwarzer Strahler 1683
Schwarzpulver 661, 662
Schwarzwurzel 1428
Schwefel 1400, 1450
Schwefeldioxid 289
Schwefeltrioxid 462
Schwefel-Elektronenkonfiguration 1450
Schwefel + Natronlauge 408
Schwefeleisen + Salzsäure 77
Schwefelsäure 852, 1047, 1055, 1245, 1302, 1483, 1600
Schwefelsäure im Tankschiff 1892
Schwefelsäureelektrolyse 703
Schwefelverbindungen, organische 385
Schwefelwasserstoff 590, 991, 1550, 1602
Schweres Wasser 1266
Sedimentgestein 1605
Seife 255, 402, 739, 753, 816, 1188
Seife essen 739
Seifenblasen 270
Seifenschaum Farbe 1948
Seifiges Gefühl bei Laugen 536, 739
Seignette-Effekt 251
Selbstklebende Notizzettel ("Post it" ®) 1005
Selbstreinigende Oberflächen 1542
Selenit 1246
Seliwanoffreaktion 1365
Seltene Erdmetalle 2079
Semipermeable Membran 1642
Senf 1137
Sicherheitsdatenblatt 812
Siedepunktbestimmung 244, 288
Siedepunkte 916
Siedesteine, Siedehilfe (s. Wassersieden) 250, 676
Siedetemperatur 64, 244
Silber 6, 7, 145, 146, 262, 403, 561, 614, 615, 616, 895, 917, 969, 988, 1091, 1115
Silber polieren 1601
Silber reinigen 2028
Silberblick 1458
Silber/Cadmium-Zelle 54
Silberfische 1222
Silberflecken 1965
Silberherstellung aus Nitrat 520
Silbernachweis 561, 1091
Silbernitrat 1801
Silbernitratlösung, ammoniakalisch 917
Silberoxid Thermolyse 1889
Silberrecycling 1115
Silberreinigung 143, 144, 861, 1157
Silbersalze, Lichtempfindlichkeit 969
Silber/Schwefel oder Chlor 262, 403, 988
Silbersol, kolloidales Silber 1741
Silbertauchbad 861
Silberwasser, Silberung von Wasser 1741
Silicagel-Nachweis 1921
Silicium 1997
Siliciumherstellung 1059
Silicium Verbrennung 1734
Silicon und Essig 1895
Silicose 147
Sirupös 751
Skelett 1459
Smarties 401, 656
Soda 22
Sodaaufschluss 36
Sodanachweis 1816
Solebad 991
Sol-Eier 1724
Sonneneinstrahlung 1552
Sonnenlauf 1551
Sorbinsäure 74, 340, 404, 562, 709, 1582, 1795
Sorbit 104, 1401
Soxhlet-Extraktor 1725
Spaghetti 1478
Spaltmittel 770
Spannungsreihe 563, 576, 1374
Spektrometer 564
Spektrum / Spektroskopie 40, 564
Spinnengewebe, Biuret 1738
Spinnerei (s. Esoterik)  
Spiritus 645
Spraydosen 1402
Sprudeltablette 547
Sprengstoffe, Kampfstoffe 529, 547, 719, 817, 818, 1018
Sprengstoff-Charakteristik 547
Spülen im Labor 150
Spülmaschinensatz zur Regeneration 393
Spülmittel in Nahrung 1783
Stachelhäuter 92
Stärke 364, 596, 1191, 1603
Stärkefolie 14, 382
Stärkekleister 1841
Stärkemoleküle, Größe 2022
Stärkenachweis, quantitativ 1796
Stahl 618
Stahlbeton 1647
Stahlbeton und Meerwasser 1710
Stahlseifen 998, 1068
Standardbildungsenthalpien 1956
Standard-Elektrodenpotential 189, 1287, 1306
Stearinsäure auf Wasser 109
Steinbeil bohren 1832
Steinsalz 100
Stereoisomere 871
Sternenstaub 1508
Stickstoff 619, 620
Stickstoffaromaten 1655
Stickoxide 1182
Stickstoffmonoxid 916, 1178
Stickstoffoxide 1460
Stickstoff-trifluorid 2013
Stickstoffverbindungen 1635
Stoffeigenschaften 464, 754, 1662
Stoffgemisch 464
Stofftrennung 911, 912, 918, 919, 937, 958, 1118
Stofftrennung: Milch-Kakao 1773
Strass 1505
Streichhölzer 740, 1164, 1565, 1842
Stress-Cardio-MRT 2054
Streusalz 1666
Strömungsgesetze 1621
Stroh-Rum®, Gefahrensymbol 1782
Strukturformeln 1735
Strychnin-Nachweise 1917
Sublimation 409, 771, 1648
Sublimation von Eis 1829
Substitution 2111
Sudanrot, Sudan III 967, 974
Sulfidbildung 408, 472, 771
Sulfide 1157
Sulfit im Wein 1618
Supernovae 1508
Sylter Rolle 1606
Systemgift 1532

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T

Tabak 971
Tamiflu® 1744
Taschenwärmer 971, 1087
Tee 634
Tee-Analyse 2002
Teelicht überhitzen 1703
Teflon 1611
Tenside 204, 1311, 1399, 2047
Tensidnachweis (Indikatoren) 677
Tensidwirkung 1612
Terpene 302, 363, 402, 435, 954, 1105, 1112, 1133, 1282
Tetrachlorkohlenstoff 869
Tetracycline 1256
Tetrele 1593
Tetrodotoxin 1858
The World Dubai 1710
Thermit-Verfahren 335
Thermochromie 819
Thermodruck 1762
Thioharnstoff 1146
Thoron 1862
Thujon 1702
Tillmanns Reagenz 1262
Tinte 1111
Tinte, grüne 2042
Tinte in heißem Wasser 1784
Tintenkiller 568, 1111, 1403, 1510, 1533, 1613, 1614, 1615, 2015
Tipp-Ex 424
Titan 1058
Titandioxid 1155, 1542
Titandioxid in Lebensmitteln 1667
Titansäureester 1199
Titration 362, 445, 497, 772, 1441, 1511, 1537
Titrationskurve 804, 1897
TNT 1691
Toilettengeruch 621
Tollens Reagenz 1072
Topfzeit 725
Totaldiät 1536
Tränengas 410, 476
Traubenzucker Anomere 2126
Traubenzucker Ringbildung 2124
Treibhauseffekt 824, 1207
Treibstoff (Benzin/Diesel) 27
Triazolam 1404
Tribolumineszenz 198, 479, 632
Trickkerze 1660
Triebkraft 1487
Trikaliumcitrat 69
Trinkwasser 374, 538, 942
Tritium 344
Trockeneis (s. Kohlendioxid) 789
Trockenmittelbeutel 1921
Trocknungsmittel 212, 787
Tropfstein 13
Tupperware 1138
Turbinenbau 176
Turmaline 1048

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U

Überdüngung 1356
Überspannung 1780
Überspannung von Gasen 322
Unn (im PSE) 936
Umami 1314
Umkehrosmose 487
Umweltanalytik in der Schule 411
Unbekannte Probe 1512
Universalindikator 1578
Unsichtbarer Stempel 657
Uranerz 1424
Uranin 1473
Urea 2120
Urease 86, 343, 686, 1113
Urease Thioharnstoff 1820
Urin 686
Uringeruch nach Bratenessen 1878
Urotropin 263
UV-Strahlung 330, 1352, 1546

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V

Van der Waals-Kräfte 111, 1329
Vanille 1745
Vanille-Extraktion 419
Velcorin 1238
Verbindungen 93
Verbrennung 1308
Verbrennungswärme / Heizwärme 57
Verbrennung, Stöchiometr. Berechnung 247
Verchromen 52, 226, 319, 1348, 2005
Verdampfungswärme 1313
Verdünnung 931, 1088, 1295
Vergällen 645
Vergiftung 211
Vergolden (Eisen) 653
Verkalken 580
Verkupfern 683, 1143, 1288
Vermeil 682
Verschwelung 1300
Verseifungszahl 623
Versilbern 7
Verspiegelung 145, 1545
Verwitterung von Gestein 579
Verzinken 570
Verzinken von Kupfermünzen 2007
Vierfachbindungen 663
Viren 477, 1374
Vitamin C (siehe auch Ascorbinsäure) 44, 208, 342, 348, 475, 522, 539, 581, 685
Vitamin C-Nachweis 1599
Vitamine 939, 1296
Vitamintabletten 939
Voltaelement 940, 1196
Voltaische Säule 940, 1208, 1905
Vulkan 872, 1583
Vulkanasche 1923
Vulkanismus 1372

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W

Wachsbrand 1672
Wärmekapazität eines Kalorimeters 1902
Wärmekissen 195, 338, 345, 422, 810, 941, 1087, 1127, 1489, 1513, 1514, 1515, 1616
Wärmeleitfähigkeit 453
Wärmespeicher 34
Wärmevergleich Metall-Pappe 1999
Wahrheitsserum 412
Walnuss-Farbstoff 1653
Walnussschalenflecken 1880
Warnzeichen Biohazard 582
Waschbenzin 523, 1271
Waschmittel 167, 203, 204, 220, 396, 1192, 1373, 1408, 1579
Wasser 374, 507, 571, 629, 769, 774, 836, 837, 890, 942, 943, 972, 1031, 1263, 1444, 1445
Wasser-Alkohol-Mischung 1516
Wasseranalyse 229, 1156, 1187, 1517
Wasser, chloren 1234
Wasser im Benzin 1767
Wasserdampf als Gas 1785
Wasserdampfdestillation 1763, 1764
Wasserdampfdruck 1671
Wasser, destilliertes/demineralisiertes 23, 294, 480, 487, 706, 1035, 1937
Wasserdipole 774
Wasser-Dipol-Versuch 2023
Wasserelektrolyse 320, 652, 703, 797, 1392, 1471, 1567, 2018
Wasser, elektrische Leitfähigkeit 826
Wasserenteisenen 1429
Wasserenthärtung 658, 1134
Wasser-Gefrierpunkt 294
Wasser, gelöste Gase 619, 890, 1084
Wassergehalt Lebensmittel 473
Wasserglas 149, 305, 413, 496, 790, 1556, 1617, 1649, 1724, 2006
Wasserhärte 1, 2, 140, 225, 295, 580, 891, 920, 944, 1158, 1168
Wasserhärte-Bestimmung 1107, 1518
Wasserkonzentration 1444
Wasser/Kupfer-Reaktion 469, 600, 1013
Wasser, Lösemittel 836, 837
Wasser löst Luft 2034
Wassernachweis 112, 442
Wasser neutralisieren 445
Wasseroberfläche 443
Wasserpfeife 971, 1436
Wasserreinigung 1493
Wasserringpumpe etc. und Ammoniak 580, 944
Wassersieden und Salzzugabe (s. auch Siedehilfe) 121, 360, 607
Wasser, strukturiertes 1263
Wassersieden und Wassertemperatur 972
Wasser zweimal kochen 1817
Wasserstoffbrücken 1016
Wasserstoff für Energiegewinnung 183
Wasserstoffherstellung 1990
Wasserstoff-Ionen (s. auch Säuren) 407, 1447
Wasserstoffperoxid 141, 271, 567, 659, 900, 931, 970
Wasserstoffperoxid, Erhitzen 141, 271, 567, 659, 900, 931, 970, 1664
Wasserzersetzung an Platin 229
Weichspüler 119
Weihnachtsstern 2119
Weingummi 1490
Weinsäure 524, 627
Weinsäure-Oxidation 1591
Weinstein 524
Weißbiergläser 228
Weißwurst 1367
Wellenzahl 1320
Wermut, Absinth 1702
Wertigkeit 1635, 2019
Wetterberg 1765
Wildfleisch 1121
Wischtuch 1445
Wolfram Bezeichnung 2152
Woodsches Metall (Wood-Metalle) 82
Wühlmausgift 1226
Wunderbeere 1650
Wunderkerzen 168, 945, 2103
Wunderring 819
Wundpflaster ablösen 1004

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X

Xylan und Xylose 1651

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Y

-ylen 126

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Z

Zahnpasta 566, 1322, 1430, 1980
Zahnschmelz 124, 1442
Zaponlack 253
Zauberrauch 838
Zaubertinte 784
Zeolith 167, 264, 324, 1275, 1297, 1405
Zersetzen oder Auflösen 707
Zersetzungsspannung 569
Zigarettenasche 575, 2070
Zimmerpflanzen kürzen 2123
Zimtgeruch 1133, 1283
Zink 616
Zink-Iod-Akku 2036
Zinkkorrosion 853
Zink-Luft-Element 493
Zinkpulver 1652
Zink-Schwefel-Reaktion 1652
Zink-Silber-Akku 1933
Zink-Silberoxid-Element 576
Zinn und Salpetersäure 1760
Zinn(IV)-Verbindungen 1760
Zinndifluorid 1322
Zinnkraut 1907
Zinn-Leuchtprobe 1758
Zinnober 2012, 2058
Zinnplatten 1949
Zitrone 1511
Zitronenbatterie 1688
Zitronensäure (s. Citronensäure)  
Zucker 76, 170, 296, 321, 468, 632, 633, 775, 1604
Zucker brennt 1544
Zucker erhitzen 2056
Zuckerkohle 1786
Zuckerkristalle 492, 632
Zucker im Benzinmotor 321
Zuckercouleur 1337
Zuckergeschmack 170, 633
Zuckerglas 2112
Zuckernachweis 1159
Zuckeroxidation/KNO3 und KClO3 1368
Zucker/Schwefelsäure 495
Zucker/Salzsäure 1184
Zündhölzer 740
Zündschnur 883, 946
Zweikammerapparatur 70
Zwiebel 571, 1431

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Letzte Überarbeitung: 8. März 2016, Fritz Meiners