Versuch: Hygroskopisches Verhalten von Glycerin
Schülerversuch; an 2 Tagen 5 min.
Beim Experimentieren den Allgemeinen Warnhinweis unbedingt beachten.
Geräte
Porzellanschale, Waage.
Chemikalien
Glycerin.
Durchführung
In eine Porzellanschale werden 5 ml Glycerin gegossen und
die Masse der Schale bestimmt. Dann wird die Schale einen Tag lang
in einem nicht zu trockenen Raum oder im Freien stehengelassen.
Anschließend wird die Masse der Schale neu bestimmt.
Beobachtung
Das Gewicht der Schale hat zugenommen.
Auswertung
Glycerin ist hygroskopisch (wasseranziehend).
In diesem Versuch hat es das Wasser aus der Luft angezogen, so dass
die Masse zugenommen hat.
Auf der hygroskopischen Eigenschaft beruht auch die Verwendung von Glycerin in Feuchtigkeitscreme.
Literatur
R. Blume, Chemie für Gymnasien, Organische Chemie Themenheft 1,
Cornelsen Verlag, Berlin 1994, 9.