Versuch: Gewinnen von Öl durch Kaltpressen

Schülerversuch; 5 min.

Beim Experimentieren den Allgemeinen Warnhinweis unbedingt beachten.

Geräte
Mörser, Knoblauchpresse.

Chemikalien
Pflanzensamen (z. B. Leinölsamen, Sonnenblumenkerne).

Durchführung
Etwa 20 g Pflanzensamen werden im Mörser zerrieben. Die breiartige Masse wird in einer Knoblauchpresse ausgepresst.

Beobachtung
Es werden einige Tropfen reines Öl gewonnen.

Literatur
R. Blume, Chemie für Gymnasien, Organische Chemie Themenheft 1, Cornelsen Verlag, Berlin 1994, 4.


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Letzte Überarbeitung: 23. Dezember 2002, Dagmar Wiechoczek