Schülerversuch; 30 min.

Beim Experimentieren den Allgemeinen Warnhinweis unbedingt beachten.

Geräte
Bechergläser (50 ml), Pinzetten.

Chemikalien
Stoffe des Alltags (s. u.), Universalindikatorpapier, destilliertes Wasser.

Durchführung
Untersuche folgende Stoffe mit Universalindikatorpapier auf ihren pH-Wert: Kernseife, Entkalker, Geschirrspülmittel (für die Handwäsche), Geschirrspülmittel (für Maschinen), Klarspüler (für Maschinen), Essigessenz, Kräuteressig, Weißwein, Limonade, Vollwaschmittel, Weichspüler, Wollwaschmittel, Essigreiniger, Allzweckreiniger, Feinseife, Zitronensaft, gebrühter Kaffee, Sanitärreiniger (Chlorbleiche), Kochsalz, Zucker, Hirschhornsalz, WC-Reiniger (Pulver).
Wenn die Stoffe als Feststoffe vorliegen, löse davon 1-2 Spatelspitzen in ca. 20 ml destilliertem Wasser. Die pH-Werte der Stoffe bzw. Stofflösungen fasst Du in 5 Gruppen zusammen:

Gruppe 1: stark sauer (pH-Wert 1-3)
Gruppe 2: sauer (pH-Wert 4-6)
Gruppe 3: neutral (pH-Wert 7)
Gruppe 4: alkalisch (pH-Wert 8-10)
Gruppe 5: stark alkalisch (pH-Wert 11-14)
Fertige aus diesen Werten eine Tabelle an.

Beobachtung