Versuch: Nachweis von Glucose mit Fehling-Reagenz

Schülerversuch; 10 min.

Beim Experimentieren den Allgemeinen Warnhinweis unbedingt beachten.

Geräte
Reagenzglas, Bechergläser (100 ml, 400 ml), Dreifuß, Bunsenbrenner.

Chemikalien
Fehling-Reagenz (C), Glucose (Traubenzucker), destilliertes Wasser.

Durchführung
Stelle in einem Reagenzglas eine Traubenzuckerlösung (w = 1 %) her und gib die gleiche Menge Fehling-Reagenz hinzu. Dann stelle das Reagenzglas in ein Wasserbad und koche ein paar Minuten lang.

Ergebnis
Die zunächst blaue Lösung färbt sich mit der Zeit über Gelb rötlich, und es fällt ein roter Niederschlag aus.

Hintergründe zum Experiment


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Letzte Überarbeitung: 11. Februar 2005, Dagmar Wiechoczek