Schülerversuch; 5 min.

Beim Experimentieren den Allgemeinen Warnhinweis unbedingt beachten.

Geräte
Reagenzgläser, Tropfpipetten.

Chemikalien
Harnstoff, Natronlauge (w = 10 %) (C), Kupfersulfatlösung (c = 0,5 mol/l) (Xn), pH-Papier.

Durchführung
Gib einen Spatel voll Harnstoff in ein Reagenzglas und erwärme vorsichtig, bis sich Dämpfe zeigen. Prüfe die Dämpfe mit feuchtem Indikator-Papier. Dieses läuft blau an aufgrund des freigesetzten Ammoniaks.
Löse die Masse in etwa 5 ml destilliertem Wasser. Dann gibst du 1 ml Natronlauge zu und vermischst gut. Tropfe nun etwas Kupfersulfatlösung zu und schüttele jedes Mal gut um. Eine violette Färbung weist auf das Vorliegen von Biuret hin.
Hast du zuviel Kupfersulfatlösung zugegeben, bildet sich Kupferhydroxid. Lass dann etwas stehen, damit der hellblaue Niederschlag sedimentiert. Die klare Lösung zeigt die typische purpurne Farbe des Biuret-Kupfer-Komplexes.

Hintergründe zum Experiment