Schülerversuch; 30 min.

Beim Experimentieren den Allgemeinen Warnhinweis unbedingt beachten.

Geräte
Reagenzgläser mit Gummi- oder Korkstopfen, Reagenzglasständer, Spatel, Mikropipetten (z. B. ausgezogene Pasteurpipetten), Haartrockner, Entwicklungskammer (z. B. Schraubdeckelglas), DC-Folie mit Kieselgel beschichtet (ca. 9 x 5 cm), Messzylinder (10 mL), kleiner Trichter, Filterpapier.

Chemikalien
Aceton (F), Petroleumbenzin (Waschbenzin) (F), 2-Propanol (F).

Durchführung
Gib mit einem Spatel etwa 1 cm hoch Paprikapulver in ein Reagenzglas. Füge 5 mL Aceton hinzu und schüttle einige Male kräftig. Lass das Pulver absitzen und dekantiere einen Teil der tiefroten Lösung in ein zweites Reagenzglas. Falls die Lösung noch Paprikapulverreste enthält, dekantiere nochmals in ein drittes Reagenzglas. Gegebenenfalls ist die Lösung zu filtrieren.

Mische in einem Schraubdeckelglas 9 mL Petroleumbenzin mit 1 mL 2-Propanol und verschließe das Glas mit dem Deckel. Trage mit einer Mikropipette auf eine mit Kieselgel beschichtete DC-Folie im Abstand von 1 cm vom unteren Rand einen ca. 1,5 cm langen Extrakt-Strich auf. Stelle nun die Folie nach dem Trocknen des aufgetragenen Extraktes so in das Lösemittelgemisch, dass sich die aufgetragene Probe oberhalb des Flüssigkeitsspiegels befindet. Ist die Laufmittelfront ca. 1 cm vom oberen DC-Rand entfernt angekommen (ca. nach 10 Minuten) musst du die Folie aus der Entwicklungskammer herausnehmen und sie mit dem Haartrockner trocken (am besten unter dem Abzug oder bei ausreichender Belüftung).

Ergebnis
Du stellst fest, dass sich der rote Extrakt aus mindestens 10 Farbstoffbanden (mehrere rote und auch gelbe) zusammensetzt. Markiere die einzelnen Banden, da die Farbstoffe bei Lichteinwirkung verblassen.

Hintergründe zum Experiment