Versuch: Ethanol als Lösemittel
Schülerversuch; 15 min.
Beim Experimentieren den Allgemeinen Warnhinweis unbedingt beachten.
Geräte
Reagenzgläser, Stopfen.
Chemikalien
Verschieden polare Substanze wie Kochsalz, Zucker, Wasser, Essigsäure (C), fettes Öl,
Wachs, Benzin (F)...
Durchführung
Es wird vergleichend untersucht, in wieweit sich die o. a. Substanzen mit Wasser und
mit Ethanol mischen.
Ergebnis
Je polarer die Substanzen sind, desto besser lösen sie sich in Wasser - und umgekehrt.