Anfragen wegen Facharbeiten
Aus dem E-Mail-Korb von Professor Blume

Facharbeiten 136
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F: Im Rahmen meiner Facharbeit betreibe ich eine große Recherche zum Thema Erdöl, Weiterverarbeitung von Erdöl,Vom Erdöl zum Benzin uvm.Leider habe ich in unserer Landesbibliothek in Dortmund nur ältere Bücher zur Verfügung bekommen,meine Nachfragen in der Mayerschen Buchhandlung bezüglich Neuauflagen zu diesem Thema verliefen wenig erfolgreich,haben sie vielleicht ein paar Tips zum Thema für mich?Im voraus Danke …


A: Das Problem bei der Beurteilung Ihrer Recherche ist für mich, dass Sie nicht genau sagen, was Sie überhaupt suchen. Die Grundlagen der Erdölchemie haben sich in den letzten Jahrzehnten nicht verändert, wohl aber sind Neuerungen hinzugekommen, die z. B. die Benzinzusammensetzung oder moderne Katalysemethoden zur Treibstoffveredlung betreffen. Hinzu kommt die Problematik der so genannten Biokraftstoffe.

Ich empfehle Ihnen, sich für ein enges Thema zu entscheiden und dann inhaltlich gezielt zu fragen – zum Beispiel Erdöl verarbeitende sowie mit der Herstellung von Biodiesel oder Bioalkohol befassten Firmen wie Shell oder Aral. Denken Sie auch an Genossenschaften wie Raiffeisen.


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F: Hallo!
Ich schreibe zur Zeit eine Facharbeit (12. Klasse) mit dem sehr allgemein gefassten Thema "Bionade, Maltonade und Co." Von meinem Fachlehrer habe ich einen Kombucha-Pilz bekommen mit dem Auftrag, damit zu experimentieren. Ich habe schon eine Versuchsreihe gestartet (verschiedene Tee-Ansätze). Da die Reihe sehr zeitaufwendig ist, habe ich mich auf Literatursuche begeben. Hierbei kommt jedoch erschwerend hinzu, dass ich krank bin und daher im Moment nur das Internet zur Verfügung habe, wobei ich jedoch immer sehr misstrauisch bin, was die glaubwürdigkeit der Inhalte angeht. Meine Frage: Könnten Sie mir einige vertrauenswürdige Adressen/Seiten geben, auf denen Versuche zum Kombuchapilz stehen? Einzelne konkrete Buchtitel oder Fachzeitschriften würden mir auch schon helfen. Vielen Dank schon im Voraus, ich weiß ja, wie viele sich sonst so bei Ihnen melden!


A: Leider kann ich mit diesem modischen Guru-Gebräu nichts anfangen. Es scheint sich bei dem „Pilz“ um ein mehr oder weniger zufälliges, qualliges Gemisch von verschiedenen Mikroorganismen zu handeln. Was Sie damit untersuchen könnten und sollen, ist mir rätselhaft. Wenn man den Leuten glaubt, können Sie wohl alles damit machen, was Sie wollen.

Themen wie "Bionade, Maltonade und Co." können m. E. in der Schule nicht experimentell behandelt werden, da solche Gemische nur sehr schwer zu analysieren sind. Seriöse Experimente hierzu erfordern im Allgemeinen einen hohen apparativen Aufwand.

Beraten Sie mit Ihrem Lehrer, was er sich vorstellt.


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F: Betreff: Hilfe zur Literatursuche

Ich bin ein Schüler des (…) bei Salzburg.
Da ich sehr in Chemie interessiert bin hat mir mein Lehrer vor einiger Zeit schon Ihre Internetseite empfohlen und ich habe darauf eine Menge interessanter Dinge gelernt. Nun möchte ich gerne eine Hausarbeit in Chemie schreiben und bin auf der Suche nach geeigneter Literatur.
Das Thema, welches ich mir, in Zusammenarbeit mit meinem Lehrer, ausgesucht habe lautet:
"Die Chemie der Scharfstoffe".
Nun da ich gerade geeignete Literatur Suche habe ich mir Gedacht, dass Sie vielleicht ein gutes Buch für mich wissen.
Falls dies der Fall ist würde ich mich sehr glücklich Schätzen wenn Sie mir Titel und Autor dieser Bücher zukommen lassen könnten.
Ich hoffe Sie sind bei Guter Gesundheit und wünsche Ihnen alles Gute!
Hochachtungsvoll, (…)


A: Hier sind drei Bücher, die ich zum Thema empfehlen kann:

H.-D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle: Lehrbuch der Lebensmittelchemie; Springer-Verlag, 5. Auflage, Berlin Heidelberg New York 2001 (oder neuere Auflage).
J. Falbe und M. Regitz (Hrsg.): Römpp Chemie-Lexikon, Band Lebensmittelchemie, Georg Thieme Verlag, Stuttgart 1990 (oder neuere Auflage).
J. B. Harborne: Ökologische Biochemie; Spektrum Verlag, Heidelberg 1995 (oder neuere Auflage).


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F: Betreff: Stärkefolie

Können Sie mir eventuell sagen wo ich Dichlordimethylsilan herbekomme?
Ist diese Kieselsäureverbindung in der Apotheke bestellbar?
weil ich gerne eine Stärkefolie nach ihrer Anleitung herstellen und auch Silanisieren würde.
vielen dank!


A: Dichlordimethylsilan bekommen Sie – wie es in meiner Versuchsvorschrift steht - bei Merck (VWR International); Bestell-Nummer 803452. Bestellen Sie nicht aus Versehen die Lösung in Trichlorethan. Die gibt es nämlich auch.

Ob Ihnen eine Apotheke bei der Beschaffung behilflich sein kann, weiß ich nicht. Falls Sie Schüler sind und Sie Probleme bei der Bestellung von Chemikalien haben: Bitten Sie Ihren Lehrer um Hilfe.


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F: Betreff: Facharbeit!!!sehr,sehr wichtig!!!
Hallo!
Ich habe bei meiner Facharbeit (Thema: Isolierung ätherischer Öle aus Pflanzen) eine Dünnschichtchromatographie durchgeführt und habe dabei verschiedene Öle aufgetragen und ein Parfum. Auswerten wollte ich die Platte mit dem Rf-Wert und da wollte ich Sie fragen ob es eigentlich feste Werte für die Rf-Werte gibt, also bei mir dann für die einzelnen Inhaltsstoffe der Öle? Suche nämlich schon die ganze Zeit und bin langsam am verzweifeln, da ja bald Abgabe ist. Wäre schön wenn Sie mir dabei helfen könnten. Sie müssten mir ja nur sagen ob es feste Literaturwerte gibt und wenn ja wo finde ich sie. Damit wäre mir schon geholfen.


A: Die Tabellierung von Rf-Werten ist ziemlich wertlos, wenn bei der Chromatographie nicht alles exakt normiert ist. Das betrifft Probenvorbehandlung, Lösemittelreinheit, den exakten Wassergehalt von Probe und Lösemittelgemisch, DC-Trägermaterial, Temperatur - und so weiter. Aus diesem Grunde findet man gegenwärtig kaum noch Angaben über Rf-Werte.
Man setzt heute fast immer andere Chromatographieverfahren ein – wie zum Beispiel die HPLC. Diese Verfahren lassen sich hervorragend reproduzieren, weil die Geräte im Allgemeinen computergesteuert laufen und die Messungen deshalb genormt sind.

Wenn man jedoch die DC nutzen will, dann benötigt man zum Vergleich und zur Identifikation die reinen Referenzsubstanzen oder definierte Referenzmischungen.

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Letzte Überarbeitung: 30. März 2008, Dagmar Wiechoczek