441
F: Hallo,
ich hätte mal eine kurze Frage im Bezug auf meine Facharbeit. Thema ist die Bestimmung von Vitamin C durch Titration mit DCPIP in verschiedenen Pflanzen und unter unterschiedlichen Lagerungsbedingungen. Jetzt heißt es in meiner Vorschrift, dass das saure Milieu durch m-Phosphorsäure erzeugt werden soll. In der Schule haben wir allerdings nur die o-Form vorrätig. Mein Chemielehrer hat gesagt, dass ich es einfach mal mit der o-Säure probieren soll; wenn sich jetzt allerdings nach den Langzeitversuchen herausstellen sollte, dass die Geschichte einen Haken hat, wäre das mehr als lästig.
Vielen Dank und mfG

A: Hallo zurück,
man sollte sich in der Chemie immer an Vorschriften halten.

442
F: Anfrage wegen Information zur Herstellung von Ölfarben

Zur Anfertigung einer Facharbeit in Chemie an einem naturwissenschaftlichen Gymnasium zum Themenbereich "Ölfarben" suche ich insbesondere Informationen zu folgenden Fragestellungen:

Ø Chemische Bestandteile von Ölfarben, ibs. Bindemittel, Pigmente, Zuschlagstoffe

Ø Einsatz von natürlichen, organischen, anorganischen bzw. chemischen Pigmenten (historische bzw. aktuelle Verwendung)

Ø Abhängigkeit der Zeit ( Trocknungsbeschleunigung, Trocknungsverzögerung) von Variablen, ibs. Versuchsanordnungen zur Trocknungszeitbeschleunigung

Ø Chemische Verbindungsmöglichkeiten zwischen originären Farbaufträgen und Restaurationen bei Ölfarben

Ihre Rückantwort würde mich bei der Erstellung meiner Arbeit sicherlich unterstützen. Deshalb biete ich Ihnen bei Interesse gerne einen Abdruck der Ergebnisse an.

Mit bestem Dank für Ihre Bemühungen und mit freundlichen Grüßen
...

A: Bei solchen globalen Anfragen bin ich ratlos. Mir fehlt auch die Zeit. Am Besten ist es, wenn Sie einen Hersteller der Farben befragen könnten.

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F: Ein Teil des Abiturs ist es, eine Facharbeit in einem der beiden Leistungskurse anzufertigen. Meine Facharbeit schreibe ich im Fach Chemie zum Thema:
"Untersuchungen zu Inhaltsstoffen von Früchten". Die Arbeit beinhaltet sowohl einen theoretischen als auch einen praktischen Teil. Zu letzterem lässt sich in der Literatur leider wenig finden.
Auf ihrer Website habe ich gesehen, dass sie ständig Anfragen zu Facharbeiten bekommen. Doch auch ich erlaube mir ein klein wenig ihrer Zeit in Anspruch zu nehmen um sie zu fragen, ob sie Experimente zu Inhaltstoffen von Früchten (Apfel, Papaya, ...) haben. Den Versuch zum Nachweis von Vitamin C (/dc2/asch2/index.html) habe ich bereits gefunden, doch weitere Experimente zu den anderen Inhaltstoffen (Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Aromen, ...) habe ich nicht gefunden.
Außerdem wollte ich fragen, ob sie wissen, wie man speziell dass Enzym Papain aus der Papaya untersucht.

Ich wäre ihnen für eine Antwort sehr sehr dankbar!
Mit freundlichen Grüßen,
...

A: Jede Ihrer Fragen würde schon eine eigene Facharbeit umfassen. Denn das Problem sind nicht die Nachweise (die Reaktionen kennen Kinder schon im Anfangsunterricht Chemie oder Biologie), sondern die Isolierungen der Substanzen aus dem Pflanzenmaterial.
Belassen Sie es zum Beispiel bei einem Thema wie "Nachweis von Fruchtzucker im Apfel" oder ähnlich.
Zum Papain: Dazu müssen Sie erst einmal das Enzym isolieren (entspricht vom Aufwand her einer Diplomarbeit). Dann können Sie es testen. Dazu können Sie keine beliebigen Proteine nehmen. Hierzu gibt es spezielle Modell-Substrate, die genormt sind. Sie können es ja mal mit p-Nitrophenylacetat versuchen. (Vorsicht, pNPA ist ein starkes Allergen!).

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F: Guten Tag!

Ich bin auf Ihre Homepage gestossen, da ich leider keine Informationen zu dem Thema finde hier eine Frage:

zur Zeit schrebe ich eine Facharbeit in Chemie, leider kann ich im Moment nicht weiterschreibe, da ich an einem Punkt hängenbleibe. Es geht um die Versuchauswertung eines Versuches bezüglich Reaktionen in galvanischen Elementen:

Es werden zwei Zellen miteinander kombiniert. In der ersten Zelle befindet sich Kaliumnitrat (aq), und es wird a) Magnesium b) Zink c) Kupfer als Elektrode verwendet.
In der 2. Zelle wird a) Zink(II)sulfat b) EisenIIsulfat, Silber(I)nitrat als Elektrolyt verwendet, wobei dort eine Graphit Elektrode verwendet wird. Zudem sind die beiden Zellen mit einer semipermeablem Membran voneinander getrennt.

Die Versuche a) - c) werden nacheinander durchgeführt.

Aufgabe 1: Reaktionsgleichungen für die spontan ablaufenden Vorgänge jeder Zelle

Aufgabe 2: Elektronenflußrichtung + Kathode jeder Zelle angeben

Aufgabe 3: Berechne für jedes galvanische Elemend die Spannung (Standartbedingungen)

Es wäre sehr nett, wenn Sie mir weiterhelfen könnten.
MfG
(ohne Namen)

A: Das ist zu umfangreich für eine kurze Antwort per Internet. Das sollten Sie mit Ihrem Betreuer diskutieren! Der hilft Ihnen sicherlich gern!

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F: Hallo Herr Prof. Dr. Blume
mein Facharbeitsthema lautet "Insektizide am Beispiel von Phosphorsäureethylestern"!
nun wollte ich morgen ein Phosphatester herrstellen, weiss jedoch leider kein gutes Experiment im Bezug auf Insektizide! Mir fällt jediglich der pH-Wert ein..!
Hätten sie weitere Vorschläge?
MFG

A: Leider kann ich Ihnen nicht helfen. Mit derartigen Insektiziden dürfen Sie meines Erachtens nicht experimentieren.

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