Die Schüler sollen wissen, dass

• Spülmittel, Waschmittel und Seife kleine Teilchen enthalten, die Tenside genannt werden.
• Tenside den Zusammenhalt der Wasserteilchen stören und so die Oberflächenspannung herabsetzen.
• durch das Herabsetzen der Oberflächenspannung Spüli-Wasser Materialien wie Kunststoff benetzt und durch feinen Stoff dringt.
• Tenside eine große oberflächenwirksame Kraft haben und dabei Wasserteilchen und Schwefelpulver zur Seite schieben.
• sich Öl und Wasser nicht mischen lassen und dass sich deshalb Fettschmutz allein mit Wasser nicht reinigen lässt.
• Tenside zwischen Öl und Wasser vermitteln können und sich mit ihrer Hilfe Öl und Wasser mischen lassen.
• die Mischung von Öl und Wasser Emulsion genannt wird.