Literatur
zur Webseite Von der Kartoffel zu den Kohlenhydraten

[1]	Blume, Rüdiger: Prof. Blumes Bildungsserver für Chemie
[2]	Martin, W. und andere: Zeitbild junior- Chemie in der Grundschule, Zeitbild Verlag GmbH, November 2003
[3]	Lück, Gisela: Leichte Experimente für Eltern und Kinder, 3.Auflage, Verlag Herder, Freiburg im Breisgau 2000
[4]	Lück, Gisela/ Menzel, Peter: Wenn aus Rotkohl Blaukraut wird- Mit Kindern der (unbelebten) Natur auf der Spur, Bergmoser + Höller Verlag, Aachen
[5]	Lück, Gisela: Handbuch der naturwissenschaftlichen Bildung: Theorie und Praxis für die Arbeit in Kindertageseinrichtungen, Verlag Herder, Freiburg im Breisgau 2003
[6]	Überarbeitung der Lehrpläne für die Grundschule in NRW- Entwurf für das Fach Sachunterricht, Landesinstitut für Schule November 2002
[7]	Möller, Kornelia: Handlungsintensives Lernen als kindgemäße Lernform in technisch-naturwissenschaftlichem Sachunterricht der Primarstufe, Schwerpunkt Technik: Theoretische Grundlegung und Konkretisierung, Münster (Westfalen), Univ., Diss., 1983
[8]	Fischer-Nagel, Heiderose/ Fischer-Nagel, Andreas: Kartoffel hin, Kartoffel her - Eine Pflanze erobert die Welt, 1.Auflage, Kinderbuchverlag, Aarau 1995
[9]	Schlesiger, Gabriela: Rund um die Kartoffel, 1.Auflage, Auer Verlag GmbH, Donauwörth 2002
[10]	Dinges Erik: Kartoffel - Kopiervorlagen und Materialien, 1.Auflage, Cornelsen Scriptor, Berlin 2001
[11]	Kaiser, Astrid: Praxishandbuch handelnder Sachunterricht - Band 1, 9. unveränderte Auflage, Schneider Verlag Hohengehren GmbH, Baltmannsweiler 2003
[12]	Kaiser, Astrid: Einführung in die Didaktik des Sachunterrichts, 8. Auflage, Schneider Verlag Hohengehren GmbH, 2002