Ein Unterrichtsziel dieser Stunde ist die Erkenntnis, dass Kristalle in einer gesättigten Lösung wachsen und die Form der Kristalle immer gleich bleibt.

In dieser Stunde steht die Salzgewinnung in Bad Salzuflen im Vordergrund. Den Kindern wird am Beispiel von Bad Salzuflen gezeigt, wie die Salzgewinnung an diesem Ort vor ungefähr 200 Jahren stattgefunden hat. Sie erfahren in dieser Stunde über eine Art Salzsee unter der Erde, der direkt unter Bad Salzuflen liegt. Mit Hilfe des Arbeitsblattes "Salzgewinnung in Bad Salzuflen vor 200 Jahren" sind die Kinder in der Lage, die Salzgewinnung durch die Funktion der Salinen zu erklären. Die Kinder lernen, dass die Menschen damals auf das Salz angewiesen waren und es in ihrem Leben eine sehr wichtige Rolle spielte, da es unter anderem der Konservierung von Lebensmitteln diente.