Salz ist lebenswichtig. Warum soll man aber nicht auch einmal andere Seiten des Salzes zeigen, die letztlich aber in die Verwendung von Salz im Alltag münden. Die daraus resultierenden Phänomene lassen sich praktisch leicht zeigen. Da diese auch für die Erlebniswelt und Alltagserfahrung der Kinder eine große Rolle spielen, spricht nichts dagegen, sich mit diesem Thema auch in der Grundschule zu befassen.

Frau Bobe legt hierzu eine Unterrichtsreihe vor. Hier steht nicht so sehr die Vermittlung des Fachwissens im Vordergrund, sondern die Vermittlung von Freude an den Phänomenen und am eigenen Experimentieren, Beobachten und Erklären. Die Kinder lernen alle wichtigen Aspekte der Wechselwirkungen von Salz und Wasser kennen. Hinzu kommt, dass sie darüber hinaus angeregt werden sollen, zu Hause selbständig zu experimentieren. Dass all dies gelungen ist, zeigt sich im Nachhinein: Wie gut haben die Kinder aufgepasst, mit Freude experimentiert, ihre Beobachtungen reflektiert! Sie waren sogar in der Lage, Experimente wie die Kältemischung zu planen.

Zunächst aber gibt Frau Bobe eine Begründung für die Notwendigkeit eines experimentell orientierten naturwissenschaftlichen Unterrichts in der Grundschule - dies vor allem in Hinblick auf das selbst gewählte Thema. Ein Überblick über die geplante Unterrichtseinheit mit den Anleitungen zu den geplanten Versuchen und ersten didaktisch-methodischen Kommentaren schließt sich an. Danach wendet sich Frau Bobe der Gestaltung der konkreten, fächerübergreifenden Unterrichtseinheit für eine vierte Grundschulklasse zu, über deren Erprobung sie anschließend berichtet. Zur Vorarbeit gehört auch (mit dem Ziel der Erstellung von Aufgaben- sowie Arbeitsblättern) die didaktische Reduktion fachwissenschaftlicher Texte. Zu jeder Stunde werden eine gesonderte Analyse, Begründung, Lernzielkatalog sowie ein Verlaufsplan vorangestellt. Frau Bobe gibt zu jedem Stundenkapitel eine sehr ausführliche, farbige Schilderung des tatsächlichen Stundenverlaufs. Reflexionen schließen die Stundenkommentare ab.