Dieser Versuch soll den Kindern bewusst machen, dass man in Wasser nur eine gewisse Menge an Salz lösen kann.

Wasser wird schwerer, wenn Salz darin gelöst wird. Schwimmende Körper, wie in hier ein Ei, erfahren mehr Auftrieb.

Wie sich ein Kristall im Wasser löst hängt von der Wassertemperatur ab. Wasserteilchen bewegen sich in warmem Wasser deutlich schneller als in kaltem Wasser. Der Lösevorgang geschieht demnach in warmem Wasser schneller.

Wenn man Salz in Wasser löst, kühlt die Lösung ab. Die Wasserteilchen klopfen an den Kristallen und verlieren so an Energie.

Eis und Salz gemischt erzeugen tiefe Temperaturen. Diese Methode haben sich die Menschen schon früher zu Nutze gemacht.

Dieser Versuch steht in Zusammenhang mit dem der Kältemischung. Er zeigt, dass sich Eis bei Zugabe von Salz verflüssigt und gleichzeitig auf Minustemperatur abkühlt.