5.2 Lehrerversuche
5.2.1 "Erhitzen von Flüssigkeiten"
Leitungswasser, destilliertes Wasser und Mineralwasser (Geroisteiner) werden erhitzt.
Ergebnis: Alle Flüssigkeiten enthalten gelöste Salze in unterschiedlicher
Konzentration.
5.2.2 "Salzwasser ist "schwerer" (dichter) als Leitungswasser"
Das Gewicht von 100 ml Leitungswasser wird mit dem Gewicht von 100 ml Salzlösung verglichen.
Ergebnis: Salzwasser ist schwerer (dichter) als Wasser.
5.2.3 "Salatblatt in Salzwasser"
Je ein Salatblatt wird in Salzwasser und reines Leitungswasser gelegt und über Nacht stehen
gelassen.
Ergebnis: Das Salatblatt aus der Salzlösung ist schlaff und verschrumpelt,
weil das Salz dem Blatt Wasser entzogen hat.