Die Schüler werten den Versuch "Eier chemisch geschält" aus. Sie erkennen dabei die ätzende Wirkung von Säuren. Zusammenhängend wird das Thema Säuren und Zähne erarbeitet. Danach erfolgt die Durchführung des Versuches "Zitronensaft als Rostentferner". Zusammenhängend erfahren die Schüler einiges über die Verwendung von Säuren im Haushalt.
Abschließend wird der Versuch "Säuren zersetzen Metalle" von den Schülern durchgeführt und besprochen.

14.2 Lernziele

Die Schüler sollen

• wissen, dass Säuren ätzend wirken und bestimmte Stoffe wie z. B. Kalk oder Marmor auflösen
• die Verwendung von Säuren Bescheid wissen (Haushaltsreiniger, Haltbarmachung von Lebensmitteln)
• wissen, dass Zitronensäure Rost angreift
• wissen, dass unedle Metalle wie Magnesium von Säuren zersetzt werden

14.3 Inhaltlicher Aufbau

Die Stunde ist wie folgt gegliedert:

• kurze Reflexion der vorherigen Versuche
• Besprechung und Deutung des Versuchs "Eier chemisch geschält"
• Versuch: Zitronensaft als Rostentferner
• Besprechung und Deutung des Versuchs "Zitronensaft als Rostentferner"
• Versuch: Säuren zersetzen Metalle