Eine Motivation der Schüler wird durch die Veränderung der in Essig eingelegten rohen Eier erreicht. Zusätzlich wird, wie bei allen Experimenten, das Interesse der Schüler durch die Versuchsmaterialien auf ihrem Tisch geweckt.
Bei dem Versuch "Säuren zersetzen Metalle" können die Schüler motiviert werden, indem sie anfangs Vermutungen äußern sollen, ob die ätzende Wirkung von Säuren auch so "stark" sein kann, dass durch sie selbst ein Anspitzer aus Metall zersetzt wird.
Daran anknüpfend sollen die Schüler Überlegungen anstellen, ob dazu eine sehr gefährliche Säure benutzt werden muss oder normaler Essig, den man zum Würzen von Salaten nimmt, ausreicht.

14.5 Unterrichtsform

Die Versuche "Zitronensaft als Rostentferner" und "Säuren zersetzen Metalle" werden in Gruppenarbeit durchgeführt.
Der übrige Unterrichtsverlauf findet als Frontalunterricht statt.