Die erste Stunde soll die Kinder mit zwei einfachen Schülerversuchen an das Thema "Salz und Wasser" heranführen. Mit dem Versuch ,Wie viel Salz kann Wasser aufnehmen?’ lernen die Kinder die Löslichkeit von Salzen in Wasser allgemein kennen. Er bildet somit die Grundlage für den Versuch ,Salz löst sich in warmem Wasser schneller’ in der darauffolgenden Doppelstunde.