Die Schüler sollen das Phänomen Oberflächenspannung mit Bezug auf die Experimente kennen. D. h. sie sollen wissen, dass eine Büroklammer auf dem Wasser schwimmt oder sich ein Wasserberg bildet. Außerdem soll ihnen bekannt sein, dass dieses Phänomen durch Seife und Spülmittel aufgehoben wird.