8. Dritte Doppelstunde
8.1 Erste Unterrichtsphase
8.1.1 Didaktische Überlegung
Die Klasse hat gelernt, dass Wasser eine Oberflächenspannung hat und diese durch Seife bzw. Spülmittel herabgesetzt wird. Zudem wissen die Schüler von der oberflächenwirksamen Kraft der Tenside und deren Eigenschaft als Vermittler in Emulsionen zu fungieren. Als letzter Punkt fehlt noch die Bedeutung dieser Phänomene für den Wasch- bzw. Reinigungsvorgang.