Schülerversuch; 5 min.

Beim Experimentieren den Allgemeinen Warnhinweis unbedingt beachten.

Geräte
Becherglas (100 ml), Trichter, Filterpapier, Reagenzglas, Tropfpipette.

Chemikalien
Feuchtigkeitscreme, Salpetersäure (C), Cerammoniumnitrat-Reagenz (Xi), destilliertes Wasser.

Durchführung
2-3 g Feuchtigkeitscreme werden mit 4 ml Wasser suspensiert und anschließend in ein Reagenzglas filtriert. Das Filtrat wird mit 2-3 Tropfen Salpetersäure angesäuert und mit einigen Tropfen Cerammoniumnitrat-Reagenz versetzt. Die Lösung färbt sich rot.

Auswertung
Glycerin ist ein dreiwertiger Alkohol (er besitzt 3 Hydroxy-Gruppen), der mit dem Nachweismittel für Alkohole Cerammoniumnitrat-Reagenz unter Rotfärbung nachgewiesen werden kann.

Literatur
R. Blume, Chemie für Gymnasien, Organische Chemie Themenheft 1, Cornelsen Verlag, Berlin 1994, 9.