Das Thema Alkohol ist ein fester Bestandteil im Chemieunterricht und erfreut sich oftmals großer Beliebtheit. Besonders die Herstellungsweise des bekannten Trinkalkohols aus Früchten gefällt jedem Schüler.

Jedoch ist das Thema nicht nur schulrelevant, sondern bietet auch viele Alltagsbezüge. Schließlich beschränkt es sich nicht allein auf den bekannten Trinkalkohol Ethanol, sondern geht noch weit darüber hinaus. Diese Webseiten sollen über Eigenschaften und Anwendung der unterschiedlichen Alkohole informieren. Schüler lernen dabei auch etwas zu allgemein chemischen Themen wie Isomerie, Hydrophilie, Thermometer, Brennstoffe, Anti-Klopfmittel für Motoren, Zuckeralkohole und und und... Der Themenbereich Alkohol hat also viele interessante und motivierende Aspekte zu bieten.

Dazu kommt, dass das Thema Alkohol auch den Einstieg in die Biochemie erlaubt aufweist, wie z. B. alkoholische Gärung, den Abbau in der Leber und die Wirkungsweise von Ethanol und Methanol auf den menschlichen Organismus.

Wenn man den Bogen weiterspannt, kommt man zum Glycerin, Nitroglycerin und zum Viagra... Daher sind hier viele Verknüpfungen nicht nur zum Unterrichtsfach Biologie denkbar. Das Thema ist exemplarisch für die Möglichkeit zum fächerübergreifenden Lernen.

So spielt das Thema Alkohol auch in der Gesundheitserziehung eine wichtige Rolle. Alkohol ist weltweit als Volksdroge bekannt, und deshalb ist es nötig, Schüler bezüglich der Wirkungsmechanismen und Auswirkungen von Alkohol aufzuklären. Man muss den Schülern auch klarmachen, wie wichtig es ist, auf dem schmalen Grat zu wandeln, der in der folgenden Aussage liegt: "Trinkst du nichts, bist du ein Spielverderber. Trinkst du zuviel, bist du ein Säufer."

Noch ein Hinweis: Die Webseitengruppe soll keinesfalls als Lehr- oder Schulbuch zu dem Themenbereich verstanden werden.

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