Exemplarische Belastungswerte (TE) der Menschen mit Dioxinen

Tägliche Belastung 2 pg / kg KG / d
 
- durch Atemluft 0,03 pg / kg KG / d
- durch Nahrung
10 % pflanzlich
90 % tierisch
> 1,3 pg / kg KG / d

Davon 60 % aus Fleisch-, Milch- und Eiprodukten
Kuhmilch, Butter 2 ng / kg Fett
Eier, Fleisch 2 ng / kg Fett
Heringe 5 ng / kg Fett

Am Ende der Nahrungskette
Muttermilch 15-30 ng / kg Fett
Säugling nimmt täglich auf
(mehr als 10fache ADI-Dosis)
147 pg / kg Fett


Quelle: Prof. Blumes Bildungsserver für Chemie