Zugelassene chemische Konservierung I
Sorbinsäure Antimykotischer Naturstoff in Vogelbeere (Sorbus)
- Naturstoff in der Preiselbeere
Wirkt gegen Pilze und Bakterien (Coliforme, Salmonellen)
Antimykotikum, gegen Milben
- Schwefeln gegen Mikroorganismen und Tyrosin-Oxidase,
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Quelle: Prof. Blumes Bildungsserver für Chemie