Versuch: Die Säure/Base-Titrationskurve der Ascorbinsäure
Schülerversuch; 30 min.
Beim Experimentieren den Allgemeinen Warnhinweis unbedingt beachten.
Geräte
Bürette (50 ml), geeichtes pH-Meter mit Glaselektrode.
Chemikalien, Lösungen
Ascorbinsäure, Salzsäure (c = 0,1 mol/l) (Xi), Natronlauge (c = 0,1 mol/l) (C).
Durchführung
1 Herstellung der Ascorbinsäure-Lösung (c = 0,1 mol/l)
17,61 g Ascorbinsäure werden in 1 l destilliertem Wasser gelöst.
2 Titrationen
2a Vergleichstitration von Salzsäure
50 ml Salzsäure werden vorgelegt und mit Natronlauge titriert. Gesamtzugabe 150 ml
in Schritten von 10 ml.
2b Titration der Ascorbinsäure-Lösung
50 ml der Ascorbinsäure-Lösung werden vorgelegt und mit Natronlauge titriert.
Gesamtzugabe 150 ml in Schritten von 10 ml.
Auswertung
Beide Titrationskurven werden in ein Diagramm eingezeichnet.