Was überhaupt ist Chemie?
Beim Experimentieren den Allgemeinen Warnhinweis unbedingt beachten.
Der Volksmund scherzt: "Chemie ist, wenn es knallt und stinkt. Physik ist, wenn es nicht
funktioniert."
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1 Nimm ein Blatt Papier. Zerreiße es. Danach ist es immer noch Papier. Der Stoff "Papier" hat
seine Eigenschaften nicht geändert. Das war also ein physikalischer Vorgang, bei dem nur die
Form verändert wurde.
Nun verbrennst du ein Stück Papier. Danach ist der Stoff "Papier" völlig verändert. Er ist ganz
verkohlt. Das Verbrennen war also ein chemischer Vorgang.
(Überlege, wie du den gleichen Versuch mit einem Metall durchführen kannst.)
2 Löse Kupfersulfat (auch Kupfervitriol genannt) in Wasser. Lasse das Wasser verdunsten. Das
Kupfersulfat ist anschließend wieder da. Das waren physikalische Vorgänge.
Löse Kupfersulfat in Wasser und stelle einen sauberen, entfetteten Eisennagel hinein. Du
erkennst, dass sich etwas auf dem Nagel abscheidet. Der sich bildende Stoff ist zuerst schwarz
und wird zunehmend rotbraun. Es handelt sich um Kupfer. Das Kupfersulfat ist also zerlegt
worden. Die Stoffeigenschaften haben sich verändert. Somit war das ein chemischer Vorgang.
3 Ein weiteres Beispiel findest du hier.