Versuch: Siedepunkte von Wasser und Ethanol

Schülerversuch; 10 min.

Beim Experimentieren den Allgemeinen Warnhinweis unbedingt beachten.

Geräte
Reagenzgläser, Becherglas (400 ml) mit Wasser, 2 Thermometer (> 100 °C), Heizplatte oder Brenner.

Chemikalien
Ethanol (F).

Durchführung (Vorsicht, Brandgefahr!)
Ihr müsst darauf achten, ein geeignetes Thermometer für diesen Versuch zu benutzen. Es sollte eine Skala von über 100 °C besitzen, ansonsten droht es zu zerplatzen!

Ein Reagenzglas wird einige Zentimeter hoch mit 96%igem Ethanol gefüllt, ein anderes auf gleiche Weise mit Wasser. Beide werden in ein Wasserbad gestellt, das mit einer Heizplatte erhitzt wird. Mit Thermometern misst man die Temperatur in den beiden Flüssigkeiten, wenn sie zu sieden beginnen.

Ergebnis
Wasser besitzt einen Siedepunkt um 100 °C. Ethanol hingegen siedet schon bei 78 °C. Dabei beachten, dass die Siedepunkte vom jeweiligen Luftdruck abhängen!

Hintergründe zum Experiment


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Letzte Überarbeitung: 25. Juli 2006, Dagmar Wiechoczek