Versuch: Nachweis der Aldehyde im Alkoholauszug von Zitronenschalen
Beim Experimentieren den Allgemeinen Warnhinweis unbedingt beachten.
Geräte
Reagenzglas.
Chemikalien und Material
Fuchsinschweflige Säure, Alkoholauszug (F) (aus Versuch).
Durchführung
5 ml des Alkoholauszuges werden in einem Reagenzglas
tropfenweise mit fuchsinschwefliger Säure versetzt.
Ergebnis
Die Lösung färbt sich rosa.
Quelle: [3]