Prof. Blumes Medienangebot: Das Essig-Projekt

Versuch: Essigsäure und ihre Salze sind brennbar

Schülerversuch; 10 min.

Beim Experimentieren den Allgemeinen Warnhinweis unbedingt beachten.

Geräte
Porzellanschale, Reagenzglas und Reagenzglashalter, Bunsenbrenner, Dreifuß mit Ceranplatte oder Keramikdrahtnetz, 2 Bechergläser (400 ml).

Chemikalien
Konzentrierte Essigsäure (C), Natriumacetat (möglichst wasserfrei) (Xi), frisches Kalkwasser (C).

Durchführung
(Abzug!)

1. Gib etwas Essigsäure in eine Porzellanschale, erhitze diese und entzünde die Dämpfe. Halte über die Schale ein kaltes Becherglas.
Dann wird das Becherglas mit Kalkwasser ausgespült und wieder über die Flamme gehalten.

2. Natriumacetat wird in ein Reagenzglas gegeben. Das Gläschen wird kräftig erhitzt. Wir versuchen, die Dämpfe zu entzünden.

Ergebnisse

1. Die Essigsäuredämpfe brennen mit blauer bis gelblicher Flamme. Als Verbrennungsprodukte bilden sich Kondenswasser und Calciumcarbonat (Hinweis auf CO₂).

2. Das Salz verkohlt. Die Dämpfe lassen sich entzünden.

Hintergründe zum Experiment

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Letzte Überarbeitung: 08. August 2005, Dagmar Wiechoczek

1.	Gib etwas Essigsäure in eine Porzellanschale, erhitze diese und entzünde die Dämpfe. Halte über die Schale ein kaltes Becherglas. Dann wird das Becherglas mit Kalkwasser ausgespült und wieder über die Flamme gehalten.
2.	Natriumacetat wird in ein Reagenzglas gegeben. Das Gläschen wird kräftig erhitzt. Wir versuchen, die Dämpfe zu entzünden.

1.	Die Essigsäuredämpfe brennen mit blauer bis gelblicher Flamme. Als Verbrennungsprodukte bilden sich Kondenswasser und Calciumcarbonat (Hinweis auf CO₂).
2.	Das Salz verkohlt. Die Dämpfe lassen sich entzünden.