Prof. Blumes Medienangebot: Das Essig-Projekt

Versuch: Die Verbrennungsprodukte der Essigsäure

Schülerversuch; 10 min.

Beim Experimentieren den Allgemeinen Warnhinweis unbedingt beachten.

Geräte
Porzellanschale, 2 Bechergläser (250 und 400 ml), Bunsenbrenner, Dreifuß.

Chemikalien
Essigsäure (C), Kalkwasser (C), Spülmittel wie PRIL®.

Durchführung (Abzug!)
Eine Probe von Essigsäure wird erhitzt und dann angezündet.

1. Über die Flamme halten wir ein kaltes Becherglas (250 ml).

2. Dann halten wir das Becherglas ganz dicht an die Flamme.

3. Das große Becherglas (400 ml) spülen wir mit Kalkwasser aus, dem wir etwas Spülmittel zugesetzt haben (Erhöhung der Benetzbarkeit des Glases!). Wir halten das Becherglas mit der Öffnung über die Flamme.

Ergebnis

1. Das Glas beschlägt. Es bildet sich Kondenswasser.

2. Es bildet sich Ruß. Hinweis auf Kohlenstoff.

3. Es bildet sich ein weißer Belag von CaCO₃: Hinweis auf CO₂.

Hintergründe zum Experiment

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Letzte Überarbeitung: 25. August 2005, Dagmar Wiechoczek

1.	Über die Flamme halten wir ein kaltes Becherglas (250 ml).
2.	Dann halten wir das Becherglas ganz dicht an die Flamme.
3.	Das große Becherglas (400 ml) spülen wir mit Kalkwasser aus, dem wir etwas Spülmittel zugesetzt haben (Erhöhung der Benetzbarkeit des Glases!). Wir halten das Becherglas mit der Öffnung über die Flamme.

1.	Das Glas beschlägt. Es bildet sich Kondenswasser.
2.	Es bildet sich Ruß. Hinweis auf Kohlenstoff.
3.	Es bildet sich ein weißer Belag von CaCO₃: Hinweis auf CO₂.