Vereinfachte Lösungsrezepte zu Rotkohlsaft als Indikator

Beim Experimentieren den Allgemeinen Warnhinweis unbedingt beachten.


Chemikalien: HCl (c = 0,1 mol/l), NaOH (c = 1 mol/l), Haushaltsessig (w = 5%), NaHCO3 (w = 1%), Na2CO3 (w = 1%), Rotkohlsaft.

Rotkohlsaft Zugabe der
Lösungen
Zugabe von
dest. H2O
Farbe pH-Wert
1 ml + 10 ml H2O*) 10 ml HCl - Erdbeer-rot 1,7
" 10 ml Essig - Himbeer-rot 2,8
" 2 ml Essig 8 ml rot-violett 3,7
" - 10 ml blau-violett 5,8
" 1 ml NaHCO3 9 ml blau 7,1
" 10 ml NaHCO3 - blau-grün 8,0
" 1 ml Na2CO3,
9 ml NaHCO3
- grün-blau 8,7
" 5 ml Na2CO3 5 ml grün**) 10,5
" 10 ml NaOH - gelb***) 13,2

*) Die Wassermenge hängt von der Farbintensität des Rotkohlsaftes ab.
**) Die Farbe ist nicht stabil. Nach längerem Stehen verblasst das Grün und wird zuletzt gelb.
***) Anfangs ist die Lösung noch grün, wird aber sofort gelb.

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Letzte Überarbeitung: 15. Mai 2003, Dagmar Wiechoczek