Versuch: Osazonbildung
Demonstrationsversuch; 25 min. Nur bedingt für die Schule geeignet.
Beim Experimentieren den Allgemeinen Warnhinweis unbedingt beachten.
Sicherheitshinweis:
Phenylhydrazin ist ein Gefahrstoff!
Geräte
2 Reagenzgläser, siedendes Wasserbad, Pipetten.
Chemikalien
Glucose, Phenylhydrazin (T,N), Eisessig (C).
Durchführung (Abzug!)
In einem Reagenzglas werden 1 ml Phenylhydrazin mit 2 ml Eisessig sowie
mit 7 ml Wasser versetzt und vermischt. Dann wird eine Lösung von 0,5 g Glucose
in 2 ml Wasser hinzugefügt. Diese Mischung wird 10 bis 20 min auf dem siedenden
Wasserbad erhitzt.
Ergebnis
Es fallen nach ca. 10 min gelbe, nadelförmige Kristalle von Glucosazon aus.