Aus den bisher verwandten Biofarbstoffen wird nun, als speziell zu untersuchender Farbstoff, der Rotkohlsaft ausgewählt.
Es beginnt nunmehr die 4. Phase "Färben mit Rotkohlsaft".
Während der Experimente mit Rotkohlsaft stellen die Kinder fest, wie ungeeignet dieser Naturstoff ist um Stoffe dauerhaft zu färben.
Daraus wird abgeleitet, dass die meisten Naturfarbstoffe diese unzureichende Eigenschaft aufweisen.
Nicht alles, was Flecken verursacht, färbt auch dauerhaft.

Die Schüler sollen lernen:

• dass Rotkohlsaft ein Indikator ist.
• was Indikatorpapier ist.
• dass Rotkohlsaft sich nicht zum dauerhaften Färben von Kleidung eignet.

• Arbeitsblatt 4: "Aus Rot wird Blau"
• Arbeitsblatt 5: "Der Trick mit dem Rotkohlsaft"
• Schülerexperiment: "Aus Rot wird Blau"
• Lehrerexperiment: "Indikatorpapier mit Rotkohlsaft selber herstellen"
• Vorbereitetes Indikatorpapier