Schalen von Citrusfrüchten - für den Abfall zu schade

Experimente:
Versuch: Isolierung von Limonen aus Citrusfruchtschalen
Versuch: Citrusschalenöle brennen und sind Lösemittel für Fette, Lacke und für Klebstoffe


In den Schalen von Citrusfrüchten sind Terpene wie z. B. das Limonen enthalten. Diese Terpene können u.a. als Lösemittel für Lacke eingesetzt werden. Auch zum Entfetten sind sie sehr gut geeignet. Sie ersetzen z. B. bei der Chip-Herstellung chlorierte Kohlenwasserstoffe. Man kann sie auch als Etikettenlöser kaufen.

Allerdings wirken Terpenmischungen auch als Reizstoffe. Die vereinfachende Ansicht, dass ein Naturprodukt grundsätzlich harmloser sei als etwa ein synthetischer Stoff, ist also falsch.

In der Industrie werden die Terpene aus Orangenschalen, die bei der Herstellung von Orangensaft in großen Mengen anfallen, zunächst durch Auspressen und dann durch Destillieren des Rohproduktes gewonnen.

Im hier beschriebenen Modellversuch wird die Abtrennung mittels Wasserdampfdestillation durchgeführt (siehe Experimente, V 7). Das dabei gewonnene Lösemittel besteht zu 90 % aus D-Limonen.

Limonen

Den Reinigungseffekt zeigt man, indem man etwas "Fettes" entfettet. Man kann auch Klebe-Etiketten mit Schalenöl der Citrusfrüchte ablösen. Solche Etikettenlöser kann man direkt kaufen! Auch manche Lacke werden angegriffen. Denn Citronenöl ist eigentlich nichts anderes als wohlriechendes Terpentin. Deshalb kann man auch die Öle für die Duftlampen dazu nehmen.

Die Lösemittel-Eigenschaften der Terpene sowie ihre Brennbarkeit beschreiben wir mit Experimentiervorschlägen auf einer besonderen Webseite.


Weitere Texte zum Thema „Nachwachsende Rohstoffe“


Literatur


Diese Seite ist Teil eines großen Webseitenangebots mit weiteren Texten und Experimentiervorschriften auf Prof. Blumes Bildungsserver für Chemie.
Letzte Überarbeitung: 23. Januar 2012, Dagmar Wiechoczek