Beim Experimentieren den Allgemeinen Warnhinweis unbedingt beachten.

Allgemeine Eigenschaften der Essigsäure

• Versuch: Essig enthält eine Säure

• Versuch: Quantitative Titration von Haushaltsessig

• Versuch: Kristallisation von Essigsäure

• Versuch: Essigsäure und ihre Salz sind brennbar

• Versuch: Die Verbrennungsprodukte der Essigsäure

• Versuch: Essigsäure und Kaliumpermanganat

• Versuch: Iodoformprobe

• Versuch: Wie viele Protonen setzt ein Essigsäuremolekül frei?

Säure/Base-Gleichgewichte der Essigsäure

• Versuch: Protolyse von Natriumacetat

• Versuch: Vergleich der Titrationskurven von Essigsäure und Salzsäure

• Versuch: Simulation einer Säure/Base-Titrationskurve durch Mischung von Salz- und Säurelösung

• Versuch: Titration eines Gemisches aus Salzsäure und Essigsäure

• Versuch: Qualitativer Versuch zur Pufferung

• Versuch: Säure/Base-Gleichgewichte und Pufferwirkung

• Versuch: Abhängigkeit der Pufferwirkung von der Konzentration des puffernden Säure/Base-Systems

• Versuch: Abhängigkeit der Pufferwirkung von der Konzentration des zugegebenen Elektrolyten

Salze der Essigsäure

• Versuch: Herstellung von Natriumacetat durch Neutralisation

• Versuch: Herstellung von Natriumacetat aus Soda

• Versuche zu Ammoniumacetat

• Versuch: Aufnahme der potentiometrischen Titrationskurve von Ammoniumacetat

• Versuch: Grünspan selbst hergestellt

• Versuch: Kupferoxid zersetzt sich in Essigsäure

• Versuch: Herstellung von Bleiacetat

• Versuch: Erhitzen von Bleiacetat

• Versuch: Pigmente aus Bleiacetat

• Versuch: Untersuchung von Essigsaurer Tonerde (Aluminiumacetat)

Nachweisreaktionen der Essigsäure und Acetate

• Versuch: Komplexbildung mit Eisen(III)-chlorid

• Versuch: Nachweis von Acetaten mit Schwefelsäure

• Versuch: Nachweis von Acetaten mit Kaliumhydrogensulfat

• Versuch: Nachweis von Acetaten durch Esterbildung

• Versuch: Nachweis von Essig in Lebensmitteln

Herstellung von Essigsäure

• Versuch: Alkoholische Gärung

• Versuch: Essig aus Wein

• Versuch: Gewinnung von Essigsäure aus Obst

• Versuch: Essigsäuredarstellung durch katalysierte Oxidation von Ethanol

Untersuchung von Glycin (Aminoessigsäure)

• Versuch: Reagiert Glycin sauer? (Isoelektrischer Punkt)

• Versuch: Einfache Elementaranalyse von Glycin

• Versuch: Van Slyke-Probe zum Nachweis von Aminen

• Versuch: Glycin als Komplexligand

• Versuch: Vergleich der Titrationskurven von Glycin und 4-Aminobuttersäure

Verwendung und Reaktionen der Essigsäureverbindungen

• Versuch: Nucleophile Substitution an Halogenessigsäuren

• Versuch: Lösen und Wiederaufschäumen von Polystyrol

• Versuch: Untersuchung der Lösemittel in Lacken und Klebstoffen

• Versuch: Herstellung eines lösemittelhaltigen Lacks

• Versuch: Herstellung einer Folie aus Celluloseacetat

• Versuch: Die Synthese von Aspirin

Weitere chemische Reaktionen der Essigsäure

• Versuch: Versuch zur Kolbe-Elektrolyse

• Versuch: Säurekatalyse bei der Estersynthese

• Versuch: Darstellung von Estern mit Ionenaustauschern

• Versuch: Herstellung von Aceton durch Erhitzen von Calciumacetat

Beispiele für die Verwendung der Essigsäure und ihrer Salze

• Versuch: Farben aus weißen Pulvern. Aspirin und Paracetamol im Vergleich

• Versuch: Versuche zum chemischen Wärmekissen

• Versuch: Holzaufschluss mit dem Acetosolv-Verfahren